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新疆职业大学毕业实习报告 题 目： 永乐宫美食城岗位实习报告 姓 名： 学 号 学 院： 商学院 专业班级： 人力资源管理2012-1班 指导老师： 联系方式： 2015年3月1 日 目录 TOC \o 1-5 \h \z \o Current Document 一?库尔勒永乐宫美食城简介 1 \o Current Document 二?实习主要内容 1-6 \o Current Document 三.发现的问题分析及建议 6-9 四?实习收获与体会 10-11 内容摘要 我在新疆库尔勒市永乐宫美食城实习期为四个月，主要负责人力资源六大模 块的工作及行政文秘的工作，帮助企业招聘人才协助老板日常行程安排，除熟悉 口常业务外，对人力资源市场部做了工作调查，餐饮部及厨务部与我们就业息息 相关，对其运营管理模式进行相关了解，为将來求职鉴定基础，同时我对各部门 的薪酬管理体系和绩效管理体制做了深入了解，并提出i己的一些建议和想法。 此次实习为我积累了更多的工作经验，为我以后向优秀的HR发展迈进了一步！ 关键词：人力资源规划 招聘 人力资源部 员工培训 关于库尔勒永乐宫美食城的实习报告 实习时间：2014年11月—2015年3月 实习单位：库尔勒永乐宫美食城 实习岗位：人事专员 实习冃的：在大学毕业之际，毕业实习是极为重要的实践性学习环节，通过阶 段性时间的实习，为我们Z后走向社会从事人力资源管理工作奠定良好的工作基 础。将大学里我们学习的专业课程的理论知识进行实实在在的实践，从中发现我 们自身存在的不足，加深对人力资源的工作内容及性质的了解，在实践小结合理 论加深对专业的认识和总结，将专业知识与实际接轨，逐步认识体会，从而更好 地将所学的理论知识运用到工作中去，为以后毕业走上工作岗位打下一定的基 础。 一? 一?库尔勒永乐宫美, 库尔勒永乐宫美食城是隶属于豪君温州大酒店管理有限公司的针对中高档 消费人群的集客房、餐饮于一体的大型餐饮企业，旗下还有豪君温州大酒店、宴 宏小厨、驴仙园等多家不同菜系的餐饮分店，金业员工共计500余人。永乐宫美 食城成立于2002年，占地4000余平方米，位于库尔勒市人民东路与梨乡路的交 汇处豪景大厦，地理位置优越，是一个以经营川、湘菜为主打品牌，附带海鲜、 新頤特色菜，搭配各式点心及传统小吃的餐饮金业。 二■实习主要内容 初到公司第一天，经理就教导我说：“小赵啊，目前国内市场低迷，所以呢 你们人资现在人手匮乏，好好跟着陈主管学，发展空间还是很大的。”于是我第 一天就跟着陈主管熟悉了下人力资源部在公司的职责划分以及工作内容。 永乐宫的人资设定与工作职责跟我在课堂上学的大同小异，当然有部分地方 肯定会有些许出入，这与人手的匮乏以及现实存在的状况有一定关系。但是其核 心还是老师在课堂上讲的那六大模块：人力资源规划、招聘与配置、培训和开发、 绩效管理、薪资福利管理、劳动关系。在这六方面我多少有些参与和感悟。 (-)人员招聘与配置 一个企业能够良性的发展，新鲜的血液必不可少。我很有幸的参与到了公司 的一场招聘屮。前期我辅助制作招聘广告，原本以为招聘广告只需要写所需职位 与薪资和联系电话就行了，结果我大错特错。因为这并不能吸引广大的求职者， 老同事告诉我说要跟写广告一样，能吸引人的眼球和注意力。因为一些有才华的 人并不看重工资的待遇，看重的是发展的空间；而一些不怎么缺钱只是为了找事 做的人看重的是硬件，所以我们的招聘广告要有亮点。听取了老同事的建议我突 然灵光一闪。仅仅儿分钟就写岀了招聘广告的广告语。领导看过以后非常满意， 笑着对我说，不错版而做好看点就行了。 随后我在而试的过程屮充当记录员的角色，除了记录领导要求的内容外，我 还自己记下了应聘人员的期槊与建议。并在结束之后整理归纳向领导提出那些合 理的建议与内容，对此领导对我给予了肯定并说道：“我叫了三个人一起去，就 是想看看你们谁会有这种觉悟。而试不光是我们选择应聘者同样也是应聘者选择 我们。如果我们不提升和进步，怎么能够招进好的人才呢。”至此我方才明悟其 实招聘做出的选择并不仅仅是通过与否，同时述冇如何捉升与进步。 库尔勒永乐宫美食城是一个拥有员工90余位的小型企业，所以组织机构的 架设也相对完善。就这方面我的工作内容就是听取和采集员工们的意愿及建议， 在保证企业利益的前捉下尽可能的帮助他们找准t己的定位。在我工作期间冇一 位员工对我触发很大。暂且叫他小王，是美食城的服务员，他来的比我久，听同 事们说他的工作态度跟激情是很多人都比不上的，总是笑脸迎人。可是最近莫名 的他陷入了一阵低谷，整个人都看起来很沮丧。后来领导找他谈话，而我在旁边 处理文件，于是听到了小王的心声。 领导询问小王最近为何如此低落，小王吱呜半晌道出了原由。原来他一度对 自己很迷茫，