茶文化之我见.docVIP

茶文化之我见 通一学期的学习，对茶文化有一定的了解。茶，是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，并将成为21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球，全世界已有50余个国家种茶，寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶，引种的茶种，以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等，都是直接或间接地由中国传播去的。中国是茶的发祥地，被誉为“茶的祖国”。茶，乃是中华民族的骄傲！中国茶文化源远流长，然而巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。茶树是一种多半生的木本长绿植物。茶树学名为come line sinensis (L)0.kuntze 在云贵高原是山茶植物的分布中心，是在世界上发现在的茶科植物共24属，380余种。中国有10个省区198处发现大量野生大茶树，时间之早，树林之大，数量之多，分布之广。那里的茶树的生化特性属于原始类型，还在那里发现了茶籽化石。茶树的学名及一些国家对茶的称呼都与中国有关。 从茶树的形状可分为乔木型茶树、灌木型茶树、半乔木型茶树。他们的形状各不一样。茶树是有根、茎、叶、花、果实与种几部分组成。茶树的根是主根、细跟、根毛组成。这是茶树吸收营养的主要器官，还有固定、疏导、储存作用。茶树的茎可分为主干、主轴、骨干、枝、细枝。茶树的茎有很强的繁殖能力。茶树的叶，有叶片和柄组成，成熟的叶与叶片的边缘上有