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中式面点讲义 第一章 职业道德与社会公德 （一）职业道德的定义 职业道德是人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和。职业道 德是整个社会道德体系中的重要组成部分。 在社会主义时期， 职业道德是社会主 义道德原则在职业生活和职业关系中的具体体现。 随着人类进步和社会发展， 社会分工越来越细。 各种职业分工日益繁多， 人 与人的职业关系也越来越密切。 随着社会分工不断细化， 社会上划分出众多不同 的社会职业， 同时也产生了不同行业的道德规范。 不同的职业道德规范， 体现了 本行业特殊的、 协调人们利益关系的要求。 各行业的职业活动都有自己的客观规 律，为维护行业生存 与发展的利益，就必须有体现行业内在要求的职业道德规 范。如教师的“为人师表”、医生的“救死扶伤”、公务员的“公正廉洁”、商 业从业人员的“货真价实，公平交易”等都是行业职业道德的具体要求。职业道 德不仅调节本行业与其他社会行业和顾客之间的关系， 也调节行业内部人员之间 相互的利益关系。在社会主义社会里，每一个行 业都是为人民服务的行业，因 此又都要共同遵循为人民服务的宗旨。要体现社会主义 道德“五爱”的基本要 求，发扬国家利益、 人民利益、 集体利益和个人利益相结合的社会主义集体主义 精神，同时要具有掌握发展各自行业技术的本领， 以及忠于职守、 爱岗敬业的献 身精神。 （二）加强职业道德建设 在社会主义道德建设中，特