作物的有益营养元素hf.docxVIP

作物生产技术专业/教学资源库 作物的有益营养元素 除去果树需要的17种营养元素以外，还有几种化学元素对某些果树生长发育是有益处的，被称为有益元素。常见的有益元素有：硅（Si）、钠（Na）、钴（Co）、硒（Se）、铝（Al）、钛（Ti）、钒（V）、稀土元素（REEs）等。 1. 硅 硅是岩石圈中最丰富的元素之一，许多植物中含硅。已知硅富集于植物根中，过去一直将其与抗旱性和机械支撑植物体相联系。谷类及禾本科植物硅含量为其干物质的0.2%～2.0%，而双子叶植物只积累该浓度的1/10甚至更低。富硅植物中的浓度会高达10%。 硅对水稻、牧草、甘蔗和木贼属等植物是必需的，其植株中含有大量硅。硅能改善其他植物如大麦、黄瓜、金钱草、三叶草、西印度黄瓜和莴苣的生长。 可溶性二氧化硅主要以单硅酸存在，植物以这种形态从土壤溶液中吸收硅。 硅的作用包括：①纠正高含量有效锰、亚铁离子和活性铝造成的土壤毒害；②防止在甘蔗叶中局部积累锰；③增强植株抗病性；④增强茎秆强度抗倒伏；⑤提高磷的有效性；⑥降低蒸腾。 2. 钠 钠对液泡中积累充足盐分、维持盐生植物膨压和生长是必需的。有时盐生植物靠钠实现其肉质组织多汁。需钠植物有芹菜、饲用甜菜、菠菜、糖用甜菜、莙荙菜（牛皮菜）、食用甜菜和芜菁。也有报道表明，钠对卷心菜、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、芥菜、萝卜和油菜有良好效果。据研究，盐能促进盐生植物生长是因提高了植物细胞的膨压。 植物以Na+形态吸收钠，其浓度在叶组织中变化很大，为干物质的0.01%～10%。 钠的主要生理功能是：①植物进行光合作用固定二氧化碳(CO2)时，钠可以促进光合作用的进行。②土壤中有效钾含量不足时，钠可以替代钾的部分功能。③钠可以促进植物呼吸作用，激化某些酶的活性，影响氮的代谢和糖的代谢，增加糖分积累。④钠可以使叶片气孔关闭，减少蒸腾，降低水分消耗，提高植物抗旱能力。 在排水不良的干旱、半干旱地区土壤中，积累钠盐将成为土壤盐渍化的原因。Na+对黏粒和有机质的分散作用会破坏土壤团粒，并使土壤通气性和透水性减弱。植物根系穿透受阻。改良钠质土可用Ca2+交换多余的交换性Na+，再将交换出的Na+以硫酸钠形式用水淋洗出去。 目前没有专门的钠肥，含钠肥料主要有农用食盐（NaCl）、硝酸钠（NaNO3）和含钠的钾肥等。 3. 钴 植物干物质中钴含量为0.02～0.5毫克/千克。钴是微生物固定大气中的氮所必需的元素，在豆科植物共生固氮中起着重要作用。诸如根瘤菌等共生微生物、自生固氮菌和蓝绿藻的生长中必需有钴。有人试验，在不加钴的培养液中，豆科植物的生长受到严重阻碍，出现与缺氮一样的失绿症状，甚至死亡。 钴是许多酶的活化剂，在有机物代谢及能量代谢中起着一定作用。钴与豆血红蛋白代谢和根瘤菌中核糖核苷酸还原酶有关。钴是激活烯醇酶和琥珀酸激酶的几种金属之一。 钴在维生素B12形成中起作用。反刍动物瘤胃中微生物合成维生素B12需要钴，反刍动物饮食中缺钴会患贫血症。土壤是动物所需植物钴的来源，因而土壤含钴量十分重要。 钴主要以专性吸附交换态或黏粒——有机质复合体的形式保存于土壤中。钴以这些形式被保持得很牢。和Cu2+一样，钴在土壤溶液中含量很低。在土壤中钴和铁、锰、锌等重金属元素一样，极易形成螯合物，钴能干扰其它一些重金属元素的吸收和作用方式。过量钴会造成类似缺铁和缺锰的症状。 最常用的钴肥是硫酸钴和硝酸钴。钴肥可以基施、喷施或浸种。棉花施钴可增加棉桃，减少落铃。施钴能提高叶片含水量和过氧化氢酶活性，降低细胞液浓度。施钴可使棉花增产9%～21%。 4. 硒 豆科黄芪属植物紫云英（通常用作牧草或绿肥）为需硒植物，对其施用“硒肥”，不仅增加产草量，而且能预防牲畜的一些疾病。但家畜过量摄食又可造成危害。 土壤中硒的存在形态为：①硒化物（黄铁矿中）；②单质硒；③亚硒酸盐；④硒酸盐；⑤有机硒化物。硒在土壤和沉积物中的化学形态与氧化还原电位、pH值和溶解度有关。有些土壤中存在少量单质硒，可能是各种氧化还原过程的中间产物。它可以被微生物或非生物途径氧化成亚硒酸盐和硒酸盐。 大部分硒在酸性土壤中能存在于亚硒酸盐与水化氧化铁形成的稳定复合体中。一般酸性和中性土壤中仅有少量硒酸盐。硒酸盐溶解度很高，容易被植物利用。因而种植在高pH值土壤上的植物主要因大量积累硒而产生毒害。 有些土壤中高达40%的硒存在于腐殖质中。可溶性有机硒化合物因含硒植物腐烂而释放出来。在半干旱地区，植物起源的可溶性硒相当稳定，其中许多在土壤中保持有效态。一般认为，有机态硒在碱性土壤条件下比酸性条件下更易溶，这会提高其在半干旱地区碱性土壤上对果树的有效性。 在微酸到中性pH值条件下，土壤溶液中硒的可溶性最低，而在更酸更碱的pH值条件下其溶解性增加。 施氮肥增产可能稀释植物体内的含硒量。施硫肥也有同样影响，被