食品微生物件3.pptxVIP

第二节 放线菌;（一）概念;（二）形态与结构;第二节 放线菌;;;;第二节 放线菌;第二章　微生物主要类群和形态、结构和功能;一、蓝细菌（Cyanobacteria）;2、特性;;第13页/共49页;第14页/共49页;支原体（Mycoplasma） 立克次氏体（Rickettsia） 衣原体（Chlamydia）;三、支原体、立克次氏体和衣原体;二、支原体、立克次氏体和衣原体;第18页/共49页;二、支原体、立克次氏体和衣原体;二、支原体、立克次氏体和衣原体;（二）支原体（Mycoplasma）;第22页/共49页;（三）衣原体（Chlamydia）;2、特??;宿主细胞破裂, 释放出的原体 则感染新的细 胞。;（一）概念的提出;第三节 其他原核生物;;（三）细胞结构;1、细胞壁;1、细胞壁;2、细胞膜;3、细胞质和内含物;（四）核区;特征;第二章　微生物主要类群和形态、结构和功能;（一）概念;（二）形态结构;2、细胞结构;（三）繁殖方式和生活史;1、无性繁殖;（三）繁殖方式和生活史;（三）繁殖方式和生活史;（三）繁殖方式和生活史;第四节 酵母菌（yeast);营养体只能以二倍体（2n）形式存在;第四节 酵母菌（yeast);（四）菌落特征;作业： P61(24.25)