5糖类分解代谢.pptxVIP

基础生物化学生命学院 罗鑫娟《史记·周本纪》载：后稷是帝喾的元妃姜媛的儿子，名叫弃。儿时就有巨人之志，好种树、麻、菽、麦，成人后遂好耕作，教民稼穑。帝尧举为农师，封于有邰，号曰后稷，别姓姬氏。李振声小偃6号5 糖类分解代谢5.1 新陈代谢概论5.2 生物体内的糖类5.3 双糖和多糖的酶促降解5.4 糖酵解5.5 三羧酸循环5.6 磷酸戊糖途径5.7 糖醛酸途径5.1 新陈代谢概论 新陈代谢是生物与周围环境进行物质和能量交换的过程。同化作用(assimilation)－合成代谢新陈代谢异化作用(dissimilation)－分解代谢同一种物质，其分解代谢和合成代谢的途径一般是不相同的。不是简单的可逆反应。能量代谢在新陈代谢中的重要地位以物质代谢为基础，与物质代谢过程相伴随发生的，蕴藏在化学物质中的能量转化，统称为能量代谢。太阳能是所有生物最根本的能量来源。在分解代谢中，起捕获和贮存能量作用的分子是ATP：提供生物合成做化学功时所需的能量；是生物机体活动以及肌肉收缩的能量来源；供给营养物质逆浓度梯度跨膜运输到机体细胞所需的自由能。在DNA、RNA和蛋白质等生物合成中，保证基因信息的正确传递。一个安静状态的成人，一日内需消耗40kg的ATP，激烈运动时，每分钟0.5kgATP。新陈代谢的特点反应条件温和，酶催化。相互配合、彼此协调、顺序严格。形成代谢网络。每一代谢都有各自的代谢途径。生物