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红枣酪饮料工艺规程 BJ/HSN-JS-01-2014 PAGE PAGE 3 车间环境卫生规范 HN/JSW-GL-01-2014 版 本 号: 分 发 号: 河南津思味农业食品有限责任公司 管理文件 车间环境卫生规范 编号: HN/JSW-GL-01-2014 编 制： 审 核： 批 准： 2014年3月15日发布 2014年4月1日实施 河南津思味农业食品有限责任公司 发布 车间环境卫生规范 根据产品对卫生区域的要求，划分为3个等级：洁净区、次洁净区、一般洁净区。在洁净区内必须实行最严格的卫生制度，包括灌装间，配料间。在次洁净区内需要执行良好的卫生规范，包括杀菌车间、调配间，在一般洁净区内应该实施良好的保洁制度，一般包括包装车间、包装材料库、成品仓库。 卫生区域的划分 根据以上原则，间卫生区域的划分如下： 级别 区域 洁净区 灌装间、称料间 次洁净区 调配间、杀菌车间、洗瓶间 一般洁净区 水处理、包装车间、包装材料库、成品仓库、 化验室、纸箱库、原料库 卫生区域标准 项目 洁净区 次洁