食品生产监管常见问题问答.docVIP

！！！！！！精品文档，值得下载，可以编辑！！！！！！！！！ PAGE ！！！！！！精品文档，值得下载，可以编辑！！！！！！！！！ 食品生产监管常见问题问答 （2014年12月11日更新） TOC \o 1-3 \h \z \u 1、食品生产经营应当符合哪些食品安全要求？ 1 2、进货时未查验许可证和相关证明文件的，如何处罚？ 2 3、食品经营者必须查验供货者的哪些文件？ 3 4、食品经营者建立食品进货查验记录的内容？ 3 5、什么是预包装食品？ 3 6、对集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者在食品安全方面有哪些要求？ 4 7、对用于食用的农业初级产品是否适用《食品安全法》？ 4 8、食品生产经营应当符合哪些要求？ 5 9、食品经营者销售预包装食品应尽什么注意义务？ 7 10、食品安全监管部门的监督检查情况是否应当建立记录档案？ 8 11、什么是食品安全信用档案？ 9 1、食品生产经营应当符合哪些食品安全要求？ 食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：⑴具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；⑵具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、