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连锁经营管理专业 近三年人才需求与毕业生跟踪调查报告及原始材料 根据相关报道和资料显示，未来连锁行业人才需求将持续走高，发展专业人才培养将是商业发展的必然需求。2009年，当时的人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心有关负责人介绍说全国连锁行业的管理性人才缺口至少为 60 万。全国共有各类连锁门店约10万，占零售业和餐饮业总额的20%，并且还在以年35%的速度发展。 1. 专业人才需求调查结果分析 1.1调研行业企业的背景以及相关行业的基本情况介绍。 在连锁经营作为一种流行的商业模式快速发展的同时，一份来自《中国连锁业人力资源发展报告》的资料显示：由于行业发展过快而人才培训机制不足，连锁经营行业正在面临空前的人才荒。其中尤为稀缺的是管理型人才，关键性人才的缺口致使许多新兴的连锁企业都不同程度地受到制约。在激烈的市场竞争下，从本土连锁企业到跨国连锁企业均不同程度掀起了“挖角潮” 。据行业高级从业人员介绍，企业要培养一名成熟的中高级连锁管理人员需要 5 年～8 年，花费成本约数十万元；即便全力培养，也难免因猎头、跳槽等因素导致人才流失，企业自身有苦难言。 而相比于“自养自用”的多数本土连锁企业，一些跨国连锁企业则采取了猎头等手段，通过高薪聘请吸引人才“中为洋用” 。然而，即便开出高薪，有时仍难觅“黑马” ； 而且挖来的人才也往往因为“养成环境”不同，专业之间缺乏系统衔接，经常不具备兼容性。高薪挖角所带来的除了培养单位的损失和岗位难以衔接之外，不稳定的跳槽风更成为整个行业的“隐患” 。 在此背景下，我校开设连锁经营管理专业可以说是非常及时的，也非常适应社会的需要，在调查中，很多连锁企业都对我系连锁专业毕业生有很高的期盼和渴望。 1.2典型企业岗位设置情况分析 企业目前和今后对现有专业人才的需求量情况； 零售业、餐饮业和服务业，是连锁经营发展最为成熟的三个主要方向。就武汉市现有的连锁企业现状来看，存在着不同的岗位和层次的人才需求：零售业的店长、部门经理、商品管理和物流配送人员、安防人员、财务人员、收银员、营业人员等；服务业（以房屋中介为例）的店经理、销售经理、销售主管、小组长、销售人员、客服人员、置业顾问、策划人员、人力资源助理等岗位；餐饮业中的店经理、大堂经理、客户经理、服务经理、服务人员、财务人员、物流配送和商品采购管理等岗位。这些连锁企业的岗位存在着一个共同的现象就是：中高层人员需求绝对量低，但是要求很高，现有的毕业生在短期内很难达到，现成的人员又很难以挖到，但是普遍认为连锁经营管理专业的毕业生适应性和发展速度要更快一点，往往比其他专业的学生更快得到提拔和重用，连锁企业中高层管理人员是现在最难直接得到的人员，所以企业更关心可能的后备人选的提拔，也就很注重基层人员的高素质和高能力； 中低层次人才也仍然大量的需要，但是对专业性的要求往往不是特别高，但即便如此，学生要很快适应也有一定的挑战性。保守估计，仅是在这几个主打行业中，需要的专业人才也是近万人。 1.3 连锁企业对人才培养的基本要求 在访谈中发现，连锁企业对现有连锁经营专业人才培养的规格、结构、质量的要求各不相同，要求较高的，可能其他专业的学生很难企及，要求低的岗位，似乎不是连锁经营专业的学生也可以胜任。但总体说来，基本上包括学历层次、基本素质、知识结构、 能力结构、核心职业技能等方面的要求； 学历方面，连锁经营企业的中高层职位要求大专以上的学历，在武汉市高端人才相对缺乏的现实状况下，多数企业变得更加务实，除了个别国内、省内知名的大企业的高端职位外，企业的基层岗位，甚至一些企业的管理岗位们都以能力而非以学历作为最重要的指标；基本素质上，对于高职高专学生的基本素质表示认可，但认为需要提高一些职业素养方面的要求；由于是对连锁经营的专业进行的调查，因此，企业认为既然是专门的连锁经营管理专业的学生，则其知识结构、能力结构和核心职业技能这三个方面， 应该也确实比其他专业的学生要求的更多，期望也更高，多数企业希望在就业前，连锁经营管理专业的学生，就应该对其将要从事的行业有特别的准备，比如，零售业会希望学生在商品管理和门店运营方面有相关的知识储备。但其实不同的岗位还是有比较大的差别的。 以零售企业门店店长为例：应该具备包括知识结构特征、综合能力特征和性格, 创新能力，在学习中发现问题、分析问题和归纳问题的能力；触类旁通的能力；获取新知识的能力。适应新环境的能力；团队合作的能力。工作中能提出多种解决问题的思路、完成任务的方案和途径；沟通交流等方面的能力等。理货员的作业管理能力有独立完成理货员每日作业流程管理，不断为顾客提供间接服务的能力,收银员的作业能力有为顾客结账、为顾客提供资讯、现金管理、推广促销、卖场安全管理。 2、 专业人才培养结果分析 2.1 本专业学生在工作单位的