xxxx有限公司良好生产规范.docVIP

- 华荣食品有限公司良好生产规范 1 范围 本标准规定了我厂厂区环境、厂房及设施、设备、机构与人员、卫生管理、原料、生产过程、品质管理、生产人员、成品贮存与运输等方面的卫生要求。 本标准适用于以水、水果、蔬菜（包括可食的根、茎、花、叶、果实、食用菌、食用藻类及蕨类）、果肉、糖类、香精香料、液体二氧化碳以及其它食品添加剂为原料，生产碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、茶饮料及汤类食品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准化的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件夹的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 1917 液体二氧化碳标准 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB 14881 食品企业通用卫生规范 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 50073 洁净厂房设计规范 中华人民共和国食品卫生法 1995年10月发布 生活饮用水卫生规范 中华人民共和国卫生部 2001年6月发布 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 碳酸饮料（品7）（汽水）类 在一定条件下充入二氧化碳气的制品。不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。成品中二氧