第五章猪的营养与饲料-精选课件(公开).ppt

第五章 猪的营养与饲料 刘德稳 德州学院农学系 本讲主要内容 第一节 猪的采食与消化 第二节 猪的营养需要 第一节 猪的采食与消化 猪体的年龄变化动态 消化系统的发育 不同类型猪的营养生理特点 采食 消化、吸收与代谢 一、猪体的年龄变化动态 ----体成分 见书107页的表5-1 不同体重猪的化学组成 仔猪从出生到出售，其体成分发生明显的变化规律（因品种而异） 蛋白质和矿物质变化不大，呈稍有下降趋势 水分随年龄和体重的增加而明显的下降，脂肪含量则相反 一、猪体的年龄变化动态 ----体成分 一、猪体的年龄变化动态 ---体重变化 一、猪体的年龄变化动态 ----日增重 一、猪体的年龄变化动态 ----躯体 初生时，头、腿相对较大，随日龄的增加，发育顺序为体长、体深和躯体宽度 一、猪体的年龄变化动态 ----躯体 一、猪体的年龄变化动态 ----组织器官 地方品种多数为： 骨骼 肌肉 皮肤 脂肪 少数地方品种、培育品种和外来品种为： 骨骼 皮肤 肌肉 脂肪 一、猪体的年龄变化动态 ---胴体成分 育肥猪的生长发育规律小结 1、体重的绝对增重规律：一般体重的增长是慢一快一慢的趋势，正常的饲养条件下： 仔猪初生重为1.0-1.2千克，7日龄内日增重110-180克； 2月龄体重为17-20千克，日增重为450-500克； 3月龄体重为35-38千克，日增重为550-600克； 4月龄体重为55-60千克，日增重为700-800克； 5-6月龄体重为70-100千克，日增重为700克左右。 育肥猪的生长发育规律小结 2、机体组织生长规律： 骨骼在4月龄前生长强度最大，随后稳定在一定水平上； 皮肤在6月龄前生长最快，其后稳定； 脂肪的生长与肌肉 刚好相反，在体重70千克以前增长较慢，70千克以后增长最快。 综合起来，就是通常所说的“小猪长骨，中猪长皮（指肚皮），大猪长肉，肥 猪长油（脂肪）”。 育肥猪的生长发育规律小结 3、猪体化学成分变化规律 随着年龄的增长，猪体内蛋白质、水分及矿物质含量下降。 如体重10千克时，猪体组织内水分含量为73%左右，蛋白质含量为17%； 到体重100千克时，猪体组织内水分含量只有49%，蛋白质含量只有12%。 初生仔猪体内脂肪含量只有2.5%，到体重 100千克时含量高达30%左右  二、消化系统的发育 猪出生以后其消化器官的重器、容积和长度均随年龄和体重的增长而增加 仔猪出生后其各种消化酶的浓度是变化的 仔猪出生后24h后，消化道中微生物菌群开始定居 二、消化系统的发育 不同体重猪消化道的重量和容积 二、消化系统的发育 ---消化酶变化规律 三、不同类型猪的营养生理特点 四、采食 杜洛克猪较大约克猪采食量大 （品种） 去势猪的采食量比母猪高 （生理状况） 发情母猪的采食量可减少84.5% （生理状况） 高温显著降低猪的采食量 （环境因素） 猪舍内环境（湿度、圈养密度） 同样影响猪的采食量 （环境因素） 猪喜欢甜食 （饲料因素） 采食量：湿拌料＞颗粒料＞粉料 （饲料因素） 五、消化、吸收与代谢—蛋白质与氨基酸 包括无氮浸出物和粗纤维 不同生理阶段猪对纤维的利用 生长猪 饲粮中含量超过7%－10%时，对生长猪的生长有 抑制作用 母猪 妊娠母由早期到中期对纤维的消化能力逐渐增强，由中期到后期逐渐减弱 日粮纤维可提高母繁殖性能，防止异常行为 五、消化、吸收与代谢---脂肪 脂肪对不同生理阶段猪的作用 仔猪 提高体增重和饲料效率；增加适口性 生长育肥猪 提高体增重和饲料效率；增加背膘厚，影响胴体品质 母猪 提高仔猪成活率；减少泌乳母猪体内贮存养分消耗 第二节 猪的营养需要 种公猪的营养需要 后备母猪的营养需要 妊娠母猪的营养需要 泌乳母猪的营养需要 仔猪的营养需要 生长育肥猪的营养需要 一、种公猪的营养需要 依据：体况、配种任务、精液数量和质量等 1、能量　 配种公猪消化能需要量为3100KCal 后备公猪能量不足将影响到性成熟及射精量 成年公猪能量不足将影响到性机能 2、蛋白质和氨基酸 CP为13.5% 限制性氨基酸如赖氨酸可改进种公猪精液品质 加5%左右的动物性饲料 一、种公猪的营养需要 3、矿物质 钙离子能增强精子活力，磷对精液品质也有很大影响 后备公猪饲粮含钙0.90%，成年公猪含钙0.75%，钙磷比例1.25:1 每千克公猪饲粮中硒、锰、锌含量应分别不少于0.15mg、