《邻二氮菲分光光度法测定微量铁对照实验》-毕业设计(论文).docVIP

精品论文 PAGE PAGE 1 精品论文 PAGE 0 南京化工职业技术学院 毕 业 论 文 题目 邻二氮菲分光光度法测定微量铁对照实验 2012 年 3 月 邻二氮菲分光光度法测定微量铁对照实验 摘要 本文依据邻二氮菲测定微量铁的方法进行实验，通过比色皿和铁标准溶液浓度两组对照，得出了大量的数据，进而选择1cm比色皿和20.0 ug?ml-1 标准溶液浓，建立了测量微量铁的改进方法 。 关键词 722型分光光度计，比色皿，分光光度法，吸光度。 目 录 前言·······················································3 2实验部分 2.1 实验原理·············································1 2.2 实验仪器与试剂·······································2 2.2.1 实验仪器········································3 2.2.2 实验试剂········································6 2.3 实验条件·············································7 2.4 实验步骤·············································8 2.4.1实验内容·········································9 2.4.2实验内容·········································12 3结果与讨论···············································14 3.1 实验条件1选择·······································14 3.2实验条件2 选择·······································14 3.3不同分析方法比较 ·····································15 3.4 干扰物质的影响和消除方法·····························16 4总结与展望················································17 5参考文献··················································18 6致谢······················································19 1 前言 铁与人类的生活密切相关，远古时代铁制工具的使用也说明了这一点，现今日常生活中也会用到铁锅、铁铲、菜刀等厨具。同时铁还是最早发现为人体所必需且含量最多的微量元素，它在人体中的存在形式有两种：一种是血红素类，主要包括血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和酶类；另一种是非血红素类，主要包括乳铁蛋白、运铁蛋白、铁蛋白、含铁血黄素和部分酶类。下面就是微量铁对人体的一些作用。 1．生理功能。铁是血红蛋白的重要组成部分，它有显着的补血功效；能够增强白血球抵抗病菌的能力；维持人体细胞的正常功能；维护消化系统的健康；提高人体的免疫力；并且参与氧气的运输过程，把氧输送到全身各组织器官，为人们进行各种活动提供所需的能量。 　　2．与健康的关系。人体内缺乏微量元素铁主要会导致各种贫血症的生成，出现呼吸急促，心跳加快、心悸，头晕，食欲减退，注意力不集中，脸色苍白，身体虚弱，指甲凹陷、脆弱等症状，并且抵抗力和免疫力也会下降。婴幼儿缺铁不仅影响到身体的生长发育，也会阻碍智力的发展，有可能导致心智不健全。 　　3．食物来源。微量元素铁广泛地存在于动物性食品和植物性食品中。如动物肝脏（羊肝、牛肝、鸡干、猪肝、鸭肝等）、全血、肉类（鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉）、鱼类（平鱼、黄鱼、鲤鱼等）、蛋类（鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等）以及樱桃、草莓、大枣、苹果、杏脯、山楂、黑木耳、海藻、红蘑、苔菜、发菜等水果和蔬菜。另外，牛奶、酸奶、部分果汁等也含有少量的铁。 因此有必要建立一套针对测量微量铁的有效方法，本法中，邻二氮菲是一种显色剂，它与Fe在pH2.0～pH6.0的溶液中形成橙红色配合物，加入一定量的盐酸羟胺是为了将溶液中少量的Fe3+还原成Fe2 。本法实验条件相对容易控制，显色后溶液的稳定性好，8 h内溶液的吸光