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酒吧工作计划书 酒吧计时工作计划表 第1页共7页 第2页共7页 第3页共7页 第4页共7页 第5页共7页 酒吧开业计划书 1、成立筹备小组，确定小组成员及分工。 2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗 位职责等。 3、 编排各分部门工作计划。 4、 确定培训计划、人员、时间、地点。 5、 对当地地区酒吧进行考察，确定经营方式及酒水价 格定位。 6、 对酒吧的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招 聘专业岗位人才。 7、 列出采购清单。 8、 培训经理到位。？ 9、确定酒水价位、包间最低消费等服务场所名称。 1 0、进行市场调查、了解本地酒吧员工工资待遇，制 定开业前人员福利方案报批。 11、 拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。 12、 酒吧管理层和美术兼策划学习VI设计手册。 13、 招聘服务员、收银员、迎宾、后勤及保安等，并 陆续开始进入模拟饰演。 14、 与员工签定培训合同。 15、 员工培训。 16、 确定中层及基层管理人选，并安排到岗日期。 17、 确认供应商，进行全面采购，并与供应商签定采 购合同。 18、 确定各酒水、点心、果盘等价格，并制定成完整资料 送销售部。 19、 酒吧各部门管理人员熟悉掌握程序。 20、 完成酒吧内部设备及物品采购工作。 21、 举办一连串公关活动，以提高酒吧对外知名度。 22、 酒吧消防安全，控制体系建立，收集安全通道， 疏散路