校园厨艺大赛策划书课件.docVIP

重庆工贸职业技术学院校园厨艺大赛 策 划 书 主办：院外联部 协助办理：院纪检部，院生活部，文艺部，团社会实践部 一、活动背景： 为了响应学院对于加大大学生课余活动的安排力度， 丰富同学们 的校园生活。扩大院外联部在学院的影响，让更多的同学了解我们，支持我们。 二、活动主题： 丰富同学们的大学校园文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手能力， 增强同学们的社会适应能力和意识，培养同学们的综合素质。 三、活动目的： 培养同学们的表演能力和社会适应能力， 展示当代大学生的精神面貌， 丰富同学 们的校园生活， 提高同学们团队合作意识， 弘扬我国的饮食文化， 了解市场经济 动态。 四、活动目标： 通过本次厨艺比赛提高同学们的动手能力， 增强实际操作能力， 团结协作能力等 五、活动时间： 2011 年 11 月 19 日上午九点 —十一点，下午两点 —四点（星期 六） 六、活动地点：校门口转盘处 七、活动对象：全院同学，以系为单位，每系选派三支队伍参加。 八、活动内容： 比赛分为刀工、水果拼盘、热炒三个项目 1、刀工：本项比赛内容为操刀技术，材料为土豆。 各院系代表队在分别在 3 分钟内将土豆切好成丝状， 主持人哨声发令， 比赛开始， 3 分钟后，主持人鸣哨停止。 2、 水果拼盘： 本项比赛材料主要为水果和蔬菜。 根据自己的创意将材料制作成拼盘， 并自制台 签，自备解说词，把自己作品所深