《SB 10268-1996旅馆业开业的专业条件和技术要求》.pdf

备案号:28-34一1997 SB 中华人民共和国行业标准 SB/T 10267~10273一1996 餐饮业等七个行业 开业的专业条件和技术要求 Professional conditions and technical requirements for restaurant industry and other six so on opening 1996一11一06发布 1997一07一01实施 中华人民共和国国内贸易部 发布 SB/T 10268一1996 吉 目1] ‘二J 本标准是在我国旅馆业从业现状和行业管理经验的基础上，结合国家对该行业的发展要 求，首次制定为行业标准的。 旅馆业属复盖而广、专业性强，并与社会治安、公共卫生密切相关、责任较大的特种行业。 本标准从旅馆业专业技术的要求出发，规定了该行业经营者依法独立开业，取得执业资格最基 本的专业条件，也规定了从业人员取得从业资格应具备的业务技术能力的起点标准。 自本标准实施之日起，全国旅馆业经营者的专业条件和技术要求应符合本标准的规定。 凡已达到本标准规定的各项要求，需申请确定企业等级的经营者，应以GB/T 13391-92 为依据，向相应的机构申请予以评定。 本标准的附录A是标准的附录。 本标准由中华人民共和国国内贸易部提出。 本标准由全国饮食服务业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:北京市饮食服务总公司。 本标准主要起草人:李刚、章文耀。 SB/T 10268一1996 目 次 月li舀 1 范围···················。··················。················，···································，········，·…9 2引用标准·，···，·····，·，···············································，，····················，·········……9 3 定义 ···············································，··············，····································……9 4专业条件和技术要求·············。···，··。···············，·····································，···……9 附录A(标准的附录)对乡镇旅店、客栈、车马店的要求····························。········一 12 备案号:29一1997 中华人民共和国行业标准 旅 馆 业 开业的专业条件和技术要求 Professional conditions and technical requirements for hotel industry opening S