宾馆管理标准体系.pptVIP

最新宾馆酒店管理执行标准;前 言;目 录;第一章 现代酒店的新型化管理;（1）组织管理;（2）业务管理;（3）服务管理;（4）人力管理;（5） 财务管理;⑹ 营销管理;⑺安全保卫管理;⑻ 设备管理;第二章 现代酒店的新型化经营;1.集团化发展，品牌化经营;2. 市场高度的细分化与多元营销策略;3.创造绿色酒店，倡导绿色消费;4.酒店业主转向房地产市场，注重在房地产增值中获取利润;5.管理组织结构小型化，扁平化趋势;6.酒店智能化程度不断提高;7.员工第一，坚持以人为本的管理;8.餐饮在酒店中地位日益受到???战;9.酒店服务更注重个性化;10.酒店注重企业文化建设;第三章 酒店机构设置管理制度;2.1酒店的管理层次;2.2酒店的管理原则;第五章 现代酒店各部门职能管理制度;;第六章 现代酒店办公自动系统管理制度;1.酒店办公自动化系统（OA）的组成;;;;第七章 现代酒店服务管理制度;1.如何认识服务?; 2.如何做好服务?;第八章 现代酒店员工服务规范;现代酒店员工服务态度规范;现代酒店员工语言规范;现代酒店员工礼节礼貌标准;现代酒店员工劳动纪律规范 ;现代酒店员工服务效率规范;现代酒店员工总体协商规范;第九章 现代酒店时间效益管理制度;1.广泛吸取知识和经验，培养时间管理习惯;;;;;;;第十章 现代酒店内训管理制度