中秋市场月饼调查.pptxVIP

月饼;问卷调查;1;1.提起“中秋月饼”您的第一反应是? A.中秋是个中国的传统节日，月饼是团圆 的象征。 B.又是一个送礼、收礼、消费、破费的节日，对月饼本身已没有感觉。 C.对中秋“审美疲劳”不过收到月饼还是很开心的。 2.您觉得中秋节一定要吃月饼吗?A.一定要吃B.不一定，有人送就吃，不会刻意去买。C.有推出新口味的月饼就会去试试味道。 ;3.您一般在什么时候购买月饼? A.中秋节前一个月至半个月 B.中秋节当天 C.中秋节后 4.您一般以何种方式获得中秋月饼? A.自己购买 B.朋友赠送 C.AB都有 5.若您需要购买月饼，主要是为了? A.独自享用 B.孝敬长辈 C.礼尚往来 ;6.您认为一盒月饼(- -公斤左右)您的接受范围是多少? A.50~100 B.100~200 C.200~300 7.您一般会在什么地方购买月饼? A.超市商场 B.酒店 C.西饼店 D.街边小店 E.网上订购 8.您购买月饼时比较注重哪几个方面? A.包装 B.品质 C.价格 D.口味 ;9.您喜欢吃什么口味的月饼? A.五仁 B.枣泥 C.肉松 10.您认为月饼的包装最适宜的是: A.散装 B.普通包装 C.精致小包装 D.豪华礼品装 ;2;;;;3;中秋前后价格变动原因分析: 月饼价格呈逐年上涨趋势并且中秋前后价格巨变虽然让人惊诧但也有其规律: 风俗习惯:中秋节吃月饼是中国古代流传下来的传统习惯， 它是我们家人团圆的象征，所以不管你爱吃不爱吃在中秋节我们都会买一些吃，所以在中秋它的需求极大，所以就造成了它的价格在中秋前很高。 ;二、需求弹性:月饼属于季节性很强的物品，它不是我们生活中所需食物的必需品，所以它只有在中秋时需求量大，而在平时需求量很小，所以中秋节一过，它几乎就无人问津，商家必须以很低的价格处理掉，同时这也是它之前价格高的原因。 三、送礼或攀比:当下人们的攀比心作祟，价格高的当然比价格高的口味好，但绝不会由几十一盒上升到几千元一. 盒月饼，很多人买高价月饼并不是真的喜欢吃而是为了显示自己富有、地位。当然很多人买奢华包装是为了送礼。 ; 四、地点:价格的不同与地域及经济发展程度有很大关系，就我们所说的稻香村和好利来月饼来说，在北京王府井一盒5百多的月饼放??二三线城市能低-一二百左右。 五、营销策略:从几十到几百上千的月饼各有各的市场，价位低的月饼当然适合了普通大众的需要，而价位高的则一部分是买家的攀比心作祟另--部分则是商家的炒作与营销策略，商家正是迎合了-一些人的攀比心而大做文章。; 价格逐年上涨原因: 首先是通货膨胀的因素，在近几年包括月饼在内的很多商品价格都在.上涨，无论人们接受与否价格都在，上涨。所以月饼价格上涨也在情理之中。 其次，价格逐年.上涨要从月饼的生产线上来分析。包括生产前、生产中及生产后，从面粉到月饼的制成再到如何进入消费者的过程包括面粉的筛选，月饼的烘制，各种馅的调制，月饼制成后的包装及宣传促销这整个过程的人员工资费用及物料设备消耗都在上涨，所以到最终消费品的月饼价格也会上升。 ;Thanks;谢谢