印花原糊技术教材.pptVIP

;本章内容;本章应掌握的内容;印花原糊;第一节 原糊的作用及要求;原糊的作用;原糊的作用;对原糊要求;对原糊的要求;对原糊的要求;第二节 印花色浆的流变性;PVI值的实际应用;第三节 印花糊料各论;第三节 印花糊料各论;一、淀粉;1、淀粉的化学结构;直链淀粉 1，4位连接 聚合度n=400~1200 分子量=3.2~16万 微溶于热水 遇碘呈紫蓝色 含量20%~25% 遇β淀粉酶100%水解 一定弹性和挠性，烘干时成膜快，皮膜不易折断;支链淀粉 1，6位连接 聚合度n/3=600~6000 分子量=10~100万 不溶于水，加热溶胀 遇碘呈紫红色 含量65%~86% 遇β淀粉酶60%水解 优良的粘着力，烘干时成膜慢，耐磨性好，但不易除去;2、淀粉的微结构;3、淀粉的糊化;3、淀粉的糊化;3、淀粉的糊化;4、淀粉的焙烘;5、淀粉的化学性质;碱性物质对淀粉的作用;酸性物质对淀粉的作用;酵素对淀粉的作用;酵素对淀粉的作用;淀粉的氧化;淀粉的酯化;淀粉的醚化;二、醚化植物糊料;二、醚化植物糊料;二、醚化植物糊料;二、醚化植物糊料;三、纤维素衍生物;三、纤维素衍生物;四、糊精;四、糊精;四、糊精;四、糊精;四、糊精;五、天然胶类;应用特点;六、海藻类;六、海藻类;六、海藻类;六、海藻类;六、海藻类;制备处方;七、甲壳质;八、明胶;九、合成糊料;制备处方;十、乳化糊;应用特点;常用印花糊料的性能;常用印花糊料与染料、化学药品的相容性;常用印花糊料与染料、化学药品的相容性