广西米粉追溯应用——广西标准化研究院副院长黎一清.pptVIP

（3）随着项目按计划逐项完成，后期按合同完善有关工作，整理材料，准备项目验收。 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * 四、技术原理及软硬件配置 1、项目的技术原理： 信息的直接获取 从相关企业获取的第一手信息 信息的定期更新 专业人员负责更新、维护数据库 平台服务实现 系统采用条码技术与网络平台B/S架构结合，通过公共网络输入条码即可查询。 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * 2、软件技术特点 （1）采用先进的ASP.NET网站技术，使得WEB网络架构更紧凑，数据程序更合理 本系统采用的是ASP.NET架构的网络结构，并采用ASCX、DataSet等.NET技术的代表，用于处理客户信息验证等关键部位；使得系统程序修改更简易，并且使得数据模块更容易控制。 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * （2）利用目前最为成熟稳定的数据库服务工具SQL SERVER 2000企业版作为数据载体，更大程度提高了数据库稳定性以及可靠性 SQL Server 2000提供了多个开发和管理数据库的工具。在项目实施中，我们应用其中两个最重要的工具，即企业管理器和查询分析器。本项目后台数据库软件使用了SQL SERVER2000企业版，能更好地将数据存储管理。 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * （3）利用GS1-128条码技术，使数据交互高速、便捷 在本项目中采用GS1-128条码，利用条码将企业信息、原料、产品信息有机地集合到一起，优化了数据结构，使得整个数据结构趋向合理化，可控化以及简易修改化，方便了后期维护操作人员的工作，为将来的程序修改预留更灵活的操作空间。 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * 限于试点厂家的相关条件，暂时在编码设计中只用到全球贸易项目代码和批号代码（见表2），但增加客户方代码等数据段是可行的。为实现跟踪与追溯功能，在应用平台中对产品相关的供货方、客户方信息均进行记录。在条码中没有体现的供应链信息，在应用系统中通过厂家录入的相关信息获取。 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * 为保证条码的合法性，对产品的部分信息进行加密成为在编码方案中批号字段的内容。在跟踪、追溯与监管应用系统中，只有通过验证的条码才是合法的条码。应用中的示例条码如下图所示。 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * 五、项目实施效果（项目创新点） 1、项目技术关键 信息的采集、传递与交换是米粉供应链中的显著功能体现，对其要求是“可靠、快速、准确、一致”。为实现跟踪、追溯与监管功能，需对米粉供应链中的参与方信息进行记录。 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * （1）快速准确的获取相关方面的信息和记录数据； （2）使用电子数据交换、自动数据采集技术、EAN.UCC条码符号标准、GDS（全球数据同步）、GDD（全球数据字典）GLN（全球位置码）等技术及标准对供应链过程中产品及其属性信息、参与方信息进行数据采集、传递与交换，以达到可靠、快速、准确、一致的目的。 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * （3）使用价廉物美的条码标签。 （4）采用先进的B/S服务体系结构。 （5）采用成熟稳定的关系型数据库管理系统为后台数据处理系统。 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * 条码贴标 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * 成品库管理员检验条码识读率 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * 项目在米粉销售点进行追踪测试 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * （1）全国首次将GS1系统（全球统一标识系统）应用在米粉食品跟踪与追溯中，该管理体系以GS1系统为基础，对米粉生产过程的每一个环节与控制点进行唯一标识，并利用条码技术承截关键的信息，建立各个环节信息管理、传递和交换的方案，实现了对米粉生产从原材料进厂、生产加工、检验和配送零售等环节进行跟踪与追溯，及时发现问题并进行妥善处理，达到快速预警和监管目的。 2、项目创新点 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * 经查新，未见国内其他省市有开展米粉质量安全跟踪、追溯与监管体系研究的公开文献报道，本项目研究填补了国内空白，属国内领先水平。 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * （2）信息化技术的集成创新应用。采用先进的SQL SERVER 2000、ASP.NET、 WEB SERVER等技术开发系统，充分整合、优化各方面资源，实现了广西米粉质量安全跟踪、追溯与监管体系集成管理，实时更新，真正为用户提供全方位的米粉质量安全跟踪、追溯与监管体系服务。 2009-08 中国物品编码中心广西分中心 * （3）创建了短期食品供应链跟踪