冬季养生滋阴补阳的9大食谱.docVIP

重庆博泰医院 重庆博泰医院 冬季养生滋阴补阳的9大食谱 冬季是一个适宜进补的好时机，冬季养生常识有很多，以下就是冬季滋阴补阳的9大食谱。 　　一、冬瓜汤 　　用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。 　　制法： 　　1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟; 　　2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。 　　二、强肾狗肉汤 　　配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。 　　制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。 　　功效：暖脾胃，温肾阳。 　　三、丝瓜西红柿粥 　　配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。 　　做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。 　　功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用) 　　四、酸辣鱼头煲 　　用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿