营运部营运规范(整合).pdf

收银台前小端架陈列规范 1 目的 明确规范收银机台陈列商品的品项及原则 2 适用范围 超市各分店 3 职责 收银台小展架的维护，增加顾客购买冲动 4 银台展架的商品选项原则 4.1 属于冲动性购买的商品。 4.2 体积小、高回转商品。 4.3 单价不宜太高，以 10 元以下商品为原则。 4.4 放置商品以百货、杂货为主。 4.4.1 百货：电池等。 4.4.2 杂货：口香糖、盒装木糖醇、小包装糖果、小包装饼干、小包装巧克力等。 5 商品选项程序 5.1 由采购部按上述选项原则统一和供应商谈具体商品品项， 时间基本为三个月至 一年。 5.2 采购所谈品项先与营运专员沟通确认符合陈列小端架条件后， 与厂商签约交门 店执行，报超市行政部备案。 5.3 小端架陈列之商品原则上一年换一次，但部门可每季度检讨一次，该陈列商品 如效益不佳，门店可通知采购部，请采购寻找其它厂商之合适品项替换。 端架及促销区陈列规范 1 目的 明确规范端架及促销区陈列原则，使卖场运作有所依循 。 2 适用范围 超市各分店 3 职责 促销区陈列规范畅通，布置热销氛围 4 促销区及端架陈列商品原则 4.1 促销区陈列商品范围 4.1.1 会员商品 4.1.2 （促销2 商品） 4.1.3 高毛利、高业绩商品 4.1.4 新商品 4.1.5 季节性、流行性商品 4.1.6 （促销1 商品） 4.1.7 清仓品 4.1.8 时事性商品 4.1.9 礼盒 4.1.10 高库存、不降价商品禁止陈列于端架、促销区 4.2 端架陈列原则 4.2.1 陈列于端架的商品以不超过 2 种价格商品为原则。 4.2.2 体积太小（如口香糖、钙片）体积太大（电视、冰箱）或回转率太高的会员 商品不适合陈列于端架上。 4.2.3 陈列于端架的商品，尽量和货架内之商品属性相同，以引导顾客找寻其所需 之商品。 4.2.4 端架应配合陈列的商品加以布置，使卖场活泼生动。 4.2.5 若商品包装规格不易陈列，可使用折叠笼、斜口笼、栈板为辅助陈列工具。 4.2.6 端架陈列应保持整洁、丰富、饱满。 4.2.7 除承租外，陈列于端架的商品应每周更换一次。 4.2.8 如承租端架无库存，则更换其它促销商品，待其有库存再予恢复。 4.3 促销区陈列原则： 4.3.1 商品陈列高度不可高于 1.4m。 4.3.2 同属性商品陈列在一起。 4.3.3 促销商品应做大量陈列。 4.3.4 使用栈板、折叠笼或斜口笼陈列时，应摆放整齐。 4.3.5 陈列于促销区之商品，每 2 周更换一次。 4.3.6 商品不可直接落地陈列。 4.4 促销区计划（含端架） 4.4.1 陈列于促销区之商品，应事先规划，避免缺货。 4.4.2 促销区计划表应详细填写，包括编号、促销类别、商品编码、品名、价格、 基本陈列量、陈列方式、 POP规格、 POP数量及陈列起讫日并做陈列计划图。 4.4.3 促销区陈列计划二周更换一次（配合快报档期）且应于上档前 3 天完成交经 副理审核补货时优先补端架及促销区，具体方式为： 端架 促销区 结帐区 排面 5 供应商承租端架、促销区及陈列布置规范 5.1 端架、促销区出租之原则： 5.1.1 每档期总出租数量，不超过全店数量 50%；杂货、百货依实际端架数量按比 例分配。档期内原则上不允许增加临时堆头，若有特殊情况，需增加临时堆头，超出