北师大版高中生物必修1：分子与细胞叶绿体中的色素.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * 叶绿体中的色素 叶绿体中色素的提取和分离 实验原理 　　叶绿体中具有多种光合色素，这些色素能够溶解于有机溶剂丙酮（酒精等）中，可采用研磨叶片，用丙酮提取叶绿体中的色素。 　　层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂，各种光合色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之扩散得慢，这样就可以用纸层析法将不同色素分离开来。石英砂和碳酸钙的作用分别是（有助于磨碎叶绿体）和（清除叶子的汁液中的有机酸。防止出现酸性环境而破坏叶绿素），酒精用来（溶解出叶绿素）；用滤纸使色素分离的原理是（纸上层析的原理，分子量大的物质扩散慢,所以在下面；分子量小的物质扩散快，所以在上面）。 目的要求 1．会准备该实验。 2．练习并掌握提取和分离叶绿体中色素的方法。 3．学会引导学生探索叶绿体中有几种色素的方法。 实验材料 　　新鲜菠菜叶（或其他绿色叶片，如女贞叶效果相当好） 试剂仪器 　　烧杯（100ml）、研钵、漏斗、尼龙布、毛细吸管、剪刀、小试管、培养皿、角匙、量筒（10ml）、天平、丙酮、层析液、二氧化硅、碳酸钙。 层析液的配置方法为：20份石油醚、2份丙酮、1份苯。 层析液的作用是溶解并分离不同色素。 分离的原理与四种色素在层析液中的溶解度有关。层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂，由于四种色素的化学组成和结构不同，因此每一种色素分子在层析液分子的作用下，克服色素分子之间的引力，向层析液中扩散的速度不同，即在层析液中的溶解度不同，因而四种色素随层析液在滤纸条上的扩散速度就不同，其中胡萝卜素在层析液中的溶解度最高，扩散速度最快，其次是叶黄素、叶绿素a，叶绿素b溶解度最低，扩散得最慢。依据此原理使滤纸条上处于同一滤液细线上的四种色素在扩散中分离开来。 方法步骤 　1．提取绿叶中的色素 　　（1）称取、剪碎5g叶片，放入研钵中。 　　（2）“三加”：加入少许二氧化硅、碳酸钙、5ml丙酮。 　　（3）研磨（快速、充分研磨）。 　　（4）过滤收集滤液（将研磨液迅速倒人基部放一块单层尼龙布的漏斗中过滤，将滤液收集到小试管中及时用棉塞将试管塞紧备用）。 　2．制备滤纸条 　　将干燥过的定性滤纸剪成6cm×lcm的条，一端剪去两角，距该端1cm处用铅笔画一条极细的横线。 　3．画滤液线 　　用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀画一条细而直的滤液线，待干燥后再重复画2～3次（次数越多色素越多）。 　4．色素分离 　　将于燥后的滤纸条画线一端朝下放入有少许（2～3ml）层析液的层析瓶（烧杯）中，盖上盖（培养皿）。 　5．观察层析后，取出滤纸条，观察色素分离情况。 6．整理、洗手。 家庭、幼儿园、社区是孩子发展的三大环境，但长期以来在狭隘的教育思想观念影响下，大多数人认为孩子的教育即幼儿园教育，忽视了家庭、社区两大环境的存在，陷入了幼儿教育的误区。幼儿园教育固然很重要，但家庭的环境、邻里以及周围社区环境也不可忽视。现代教育的特性决定了围墙挡不住社会对孩子的影响。只有与家庭、社区的协同发展，形成1＋1+13的合力，才能优化教育效果。因此我们要充分利用家庭、社区及周边环境的教育资源，扩展孩子生活和学习的空间。 实验结果 最快：胡萝卜素 次之：叶黄素 次之：叶绿素A 最慢：叶绿素B 最宽的是叶绿素A 最窄的是胡萝卜素 胡萝卜素和叶绿素B最远 叶绿素A和叶绿素B最近 作业 1、实验中容易出现哪些问题？怎样解决？ 2、这个实验成果的关键是什么？ 实验成功的关键 1、?叶片要新鲜、颜色要深绿，含有较多的色素。 2、?研磨要迅速、充分。叶绿素不稳定，易被活细胞内的叶绿素酶水解。充分研磨使叶绿体完全破裂，提取较多的色素。 3、?滤液细线不仅要求细、直，而且要求含有较多的色素，所以要求待滤液干后再画一两次。 4、?滤液细线不能触及层析液，否则色素溶解到层析液中，滤纸条上得不到色素带。 实验安全问题： 此实验中的提 取液通常含丙酮。分离液中除丙酮外还含有石油醚和苯，它们都是有机溶剂，具有有机溶剂的共性——易燃，使用时一定要远离火源，用后应把瓶塞盖严，放到阴凉 的地方。一旦不慎因有机溶剂引起着火时，应立即用沙土或湿布扑灭，火势较大的，可用灭火器，但不可用水扑救。此外这些溶剂具极强的挥发性，其中苯早已确认为能引起再生障碍性贫血。配制这些溶剂时应带口罩，操作间要及时通风换气。各种色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散的快，反之则慢。 1、约5克的菠菜緑叶，剪碎，放入研钵中。 2、研钵中加入少许二氧化硅和碳酸钙，再加 入10mL无水乙醇。 3、迅速研磨。 4、将研磨液迅速倒入玻璃漏斗中进行过滤， 将过滤液收集到50mL烧杯中。 5、用毛细