SN／T 1034-2002_出口冻面包渣鱼片检验规程.pdfVIP

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 燉 —  出口冻面包渣鱼片检验规程 ┊━┄┇┉┃┈┅┉┄┃┄┇┄┏┃━━┉┈┌┉┇┇┊│┄┇┍┅┄┇┉ ㅤㅤㅤㅤ ┐┐发布 ┐┐实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量监督检验检疫总局 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 燉 — 出口冻面包渣鱼片检验规程  ┊━┄┇┉┃┈┅┉┄┃┄┇┄┏┃━━┉┈┌┉┇┇┊│┄┇┍┅┄┇┉  范围 本标准规定了出口冻面包渣鱼片的检验场所 设备 抽样方法 包装与标志 温度 品质 重量 规格 、 、 、 、 、 、 、 等感官检验和安全 卫生检验 、 。 本标准适用于以冻鳕鱼或其他鱼为原料 面包渣为辅料 进行加工出口的冻面包渣鱼片的检验 、 、 。  引用标准 下列标准所包含的条文 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文 本标准出版时 所示版本均 ， 。 ， 为有效 所有标准都会被修订 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性 。 ， 。 ＧＢ４７８９１５—１９９４ 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 ＳＮ０１６８—１９９２ 出口食品平板菌落计数 出口食品中大肠菌群 粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法 ＳＮ０１６９—１９９２ 、 出口食品中沙门氏菌 包括亚利桑那菌 检验方法 ＳＮ０１７０—１９９２ （ ） ㅤㅤㅤㅤ ＳＮ０１７２—１９９２ 出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法 燉 ０３７６—１９９５ 出口水产品检验抽样方法 ＳＮ Ｔ  检验场所和设施  检验场所 光线充足 无干扰色 通风良好 无异味 温度适宜且卫生清洁 、 、 、 、 。  设备 检验操作台应卫生清洁 用不锈钢制成  、 。  用于油炸的锅应卫生清洁。  衡器 经国家质量部门鉴定合格 检验前须经校准 其最大称量为被衡量样品的 倍 ， ， ５ 。 温度计 经国家计量部门鉴定合格 量程为 分度为 和量程为 