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醛酮竣酸酯 命题人：刘娜［考纲要求］ 命题人：刘娜 ［考纲要求］ 做题人：孙忠芹 审核人：王淑云 使用时间—月—日 1?了解醛、竣酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。 2?结合实际，了解某些有机化合物对环境和人类健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全 使用问题。 【双基自测】 定义 与 相连而构成的化合物。可表示为RCHO,甲醛是最简单的醛。 丙酮的结构简式为 ，官能团名称为 。 甲醛、乙醛 颜色 气味 状态 密度 水溶性 甲醛 乙醛 比水小 3.化学性质 (1)氧化反应：①乙醛能被弱氧化剂Ag (NH3)20H氧化，反应的化学方程式为: ②乙醛也能被新制的Cu(OH)2悬浊液所氧化，反应的化学方程式为: ③乙醛被空气中的氧气氧化，化学方程式为: 加成反应 乙醛在银作催化剂的条件下，与也发生加成反应: 问题思考】 分析甲醛和乙醛的结构式，推测在核磁共振氢谱中，分别有多少吸收峰？ 中学化学中哪些类有机物可能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应? 知识点二 知识点二 定义 相连构成的有机化合物称为竣酸。 分类 根据分子中是否含有苯环，可以分为 和 。 根据分子中竣基的数目，可以分为 、 和 等。 物理性质 ⑴乙酸是一种具有 气味、 于水和乙醇的液体。 (2)低级饱和一元竣酸的溶解性随碳原子数的增加而降低。 4?化学性质  可使紫色石蕊试液 。 与活泼金属反应放出h2 (比Zn跟盐酸反应缓慢) 与碱［如Cu(OH)2］发生中和反应 酯化反应 酯化反应:的反应，如生成乙酸乙酯的反应为: 酯化反应: 的反应，如生成乙酸乙酯的反应为: U问题思考】 根据乙酸的结构推断乙酸的核磁共振氢谱有多少吸收峰? 竣酸与醇发生酯化反应时竣酸和醇分别脱去什么基团？怎样证明? 酯 定义 竣酸分子竣基中的 被一OR，取代后的产物叫做酯。简写为 物理性质：密度一般 水，并—溶于水， 有机溶剂。 水解反应 酯的重要化学性质之一是可以发生水解反应，生成相应的 ,化学方程式为碱性条件下，乙酸乙酯的水解是.的，化学方程式为 ,化学方程式为 碱性条件下，乙酸乙酯的水解是. 的，化学方程式为 【问题思考】 浓硫酸在苯的硝化反应、实验室制乙烯、实验室制乙酸乙酯中的作用分别是什么? 【三点突破】 、Hi 利用银镜反应检验醛基时要注意什么？与新制的Cu(0H)2悬浊液反应时又要注意什么? 醛在有机反应中是一个非常重要的中间物质，根据 D ,推测A、B、C、D分别是什 么类型的物质？若D能发生银镜反应，A、B、C、D又具体是什么物质？ cJOjl A 契世 B 3?根据 D ,推测A、B、C、D分别是什么类型的物质？若A完全燃烧后体积保持不变 （也0为气态），A、B、C、D具体为什么物质？ 【例1】已知一CHO具有较强还原性，橙花醛的结构简式是: （ch3）2c=chch2ch2c（ ch3）=CHCHO。欲验证分子中有碳碳双键和醛基，甲、 乙两学生设计了如下方案: 甲：①取少量橙花醛滴加漠水；②在①反应后的溶液中滴加银氨溶液，水浴加热。 乙：①取少量橙花醛滴加银氨溶液，水浴加热；②在①反应后的溶液中先加稀硫酸酸化再滴加 漠水。回答： ⑴能达到实验目的的是 （填“甲”、“乙”或“甲、乙均可”）。 ⑵对不可行方案说 明原因（认为均可的此题不 答） （3）对可行方案: 依据现象是 反应方程式是 依据现象是 反应方程式是 二、酯化反应 如图所示装置制备乙酸乙酯，在制备中应注意哪些事项? 酯化反应有很多类型，可生成普通链酯、环酯、聚酯、内酯（分子内的酯化反应）等。请填 写下列空白： FL FL COO 1-4 + FL- == ===== 厶 + IqOo + COO M ICOO HcU MaCZOOM4- -HL — 1 ) Oo厶UI^ u—n u—wOM【例2] 酯是重要的有机合成中间体，广泛应用于溶剂、增塑剂、香料、黏合剂及印刷、纺织等工业。乙酸乙酯的实验室和工业制法常采用如下反应:CHsCOOH+C2H5OH? CH3COOC2H5+H20△ + COO M I COO H cU Ma CZOOM 4- -HL — 1 ) Oo 厶 UI^ u—n u—w OM 【例2] 酯是重要的有机合成中间体，广泛应用于溶剂、增塑剂、香料、黏合剂及印刷、纺 织等工业。乙酸乙酯的实验室和工业制法常采用如下反应: CHsCOOH+C2H5OH? CH3COOC2H5+H20 △ 请根据要求回答下列问题： ⑴欲提高乙酸的转化率，可采取的措施有 等。 (2)若用下图所示的装置来制备少量的乙酸乙酯，产率往往偏低，其原因 可能为 、 等。 (3)此反应以浓硫酸为催化剂，可能会造成 等问题。 (4)目前对该反应的催化剂进行了新的探索，初步表明质子酸