Q_QHLM 0004S-2018海藻提取物企业标准.pdf

青岛海莱美生物科技有限公司企业标准 Q/QHLM 0004S-2018 海藻提取物 2018-09-21 发布 2018-09-22 实施 青岛海莱美生物科技有限公司 发布 Q/QHLM 0004S-2018 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准附录A 为规范性附录。 本标准由青岛海莱美生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：朱晓静、赵宏涛、王文丽。 本标准自发布之日起有效期3 年，到期复审。 Ⅰ Q/QHLM 0004S-2018 海藻提取物 1 范围 本标准规定了海藻提取物的分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验 规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以干海带、干紫菜、干裙带菜叶或石莼为主要原料，添加水，添加食品添加剂纤维素酶、 果胶酶，添加或不添加辅料麦芽糊精，添加或不添加食品添加剂山梨酸钾，经热水提取、酶解、杀菌、分 离、浓缩（或不浓缩）、喷雾干燥（或不喷雾干燥）等主要工艺加工而成的海藻提取物产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的应用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 1886.174 食品安全国家标准 食品添加剂 食品加工用酶制剂 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.7 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物检验 霉菌和酵母计数 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 14187 包装容器 纸桶 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 19643 食品安全国家标准 藻类及其制品 GB/T 20884 麦芽糊精 GB/T 23597 干紫菜 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 QB/T 2583 纤维素酶制剂 SC/T 3202 干海带 SC/T 3213 干裙带菜叶 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 1 Q/QHLM 0004S-2018 国家质量监督检验检疫总局第75 号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 分类 3.1 产品按照原料的不同可分为