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风味乳饮料的质量与安全社会调查 乳制品安全调查问卷 尊敬的先生们、女士们: 您好，感谢您能在百忙之中参与我们本次关于乳制品 安全的社会调查。本次调查旨在更 好地了解人们对乳制品安全问题的看法，您的参与将 极大的提升我们本次调查的价值。我们 向您保证，调查结果不会提供给任何机构，做好对您 的资料的保密工作，请您放心，再次感 谢您的参与！ 以下题目如无特殊要求均为单选题 年龄：性别：职业：学历： 收入水平：□不超过50 0元口500-999元□1000T99 9 元□2000-39 99 元 □ 4000元及以上家庭所在地： 1.您认当前我国的食品安全状况如何？ □很好□好□一般□差□很差 2 .您了解或听说过哪些乳制品生产厂家？ 您经常食用乳制品吗？ □经常食用□偶尔食用□没有食用过 您食用过哪些乳制品？ □纯牛奶□酸牛奶□乳饮料□奶粉□奶酪□奶片 您倾向食用哪类乳制品？ □纯牛奶□酸牛奶□乳饮料□奶粉□奶酪□奶片 您是否关注有关乳制品的新闻事件？ □关注□不关注 您是否听说过中国乳制品工业协会？ □听说过□没听说过 9 ?您如何看待三鹿事件？ □政府监管不力口企业缺乏自身监督□存在行业潜规 则 10.前段时间，蒙牛乳业被曝光其生产的某款产品存在 严重安全隐患，您是否还会购买其产 品 □永远不会□暂时不会买已曝光的那种产品□对蒙牛 的所有产品暂时都不会买 □购买行为不受其影响 1 1.您认为现有的安全认证能否保证乳制品的安全？ □能□不能 超市对即将过期的乳制品大幅度减价岀售，您是否 会购买？ □会□不会 您是否有过买到冒牌劣质乳制品的经历？ □有□没有 您认为如何饮用牛奶更有利于钙的吸收？ □空腹饮用□边吃食物边饮用□随意 您认为食品安全监督局等有关机构对乳制品厂家进 行抽查，是否能有效保证乳制品安 全？ □能□不能 16?您如何看待伊利等大型乳制品厂家积极参与社会慈 善事业的举动？ □企业注重社会效益的体现，应该大力提倡□无可厚 非，相比之下更应注重产品质量安 全□面子工程 您认为哪些力量有责任对消费者食用乳制品进行正 确引导？ □政府□生产厂家□乳制品行业协会□新闻媒体 您是否了解乳制品食用的相关知识？ □非常了解□了解□不太了解□不了解 您认为豆浆和牛奶是否可以搭配饮用？ □可以□不可以 您在购买乳制品时会留意哪些信息？ □生产保质日期□安全标志□营养成分□生产厂家产 地□配料□添加剂口过敏提示口其他信息 2 1.您是否了解乳制品的制作过程？ □十分了解□部分了解□了解甚少□基本不了解 2 2.你是否了解乳制品添加剂？ □十分了解□部分了解□了解甚少□基本不了解 2 3.您通常是通过哪些渠道了解乳品信息的？ □电视/广播广告□报纸/杂志广告□车身广告□送奶 车 □传单/宣传册□专门奶产品宣传讲座□朋友推荐□其 它 下列那些因素是您购买时的导向？ □口味□营养□价格□新鲜程度 面对越来越多的外来乳制品您的选择是 □非常信赖踊跃购买□可以尝试，喜欢会继续买□市 场观望，看看周围人的选择 □不予理睬，不购买 您认为食用乳制品对您的健康而言 □非常重要□重要□无所谓□不重要 面对越来越多的外来乳制品，您的选择 □非常信赖，踊跃购买□可以尝试，喜欢继续购买口 市场观望，看看周围人的选择 □不予理睬，不购买2请问您一般是在什么时间饮用 乳制品？ □早餐时□午餐后□晚饭后□睡觉前 □没有固定时间，想喝就喝 29 ?购买乳制品时您会 □认准一个品牌□定期更换品牌□乐于尝试新鲜品牌 □不确定 30.您对我国乳制品的未来是否有信心？ □有信心□没有信心 湖南师范大学 调查报告 项目名称：湖南师范大学天马学生公寓饮料消费情况 调查报告 所属课程名称：统计学 调查日期：XX年4月13 0—XX年4月23日班级：旅 游学院10级旅游管理班任课教师：申慧敏小组成员 姓名：郑杰学号：XX080228姓名：刘蓉学号：XX0 80230姓名：喻纯学号：XX08023 7姓名：焦莎莎学号： XX080239姓名：郭晨宁学号：XX0 80227姓名：何小红学号: XX0802 21 目录 弓［言？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？3 1、调查背景？？？？？？？？？？？？？？？？？3 1=1调查目的？？？？？ ?????????? ??3 调查设 计？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？4 1=1 1、研究方法？？？？？？？？？？？？？？？？？4 2、数据分析？？？？？？？？？？？？？？？？？4 以天马学生公寓全部学生问总体进行男女购买饮料的 类型比较 以天马学生公寓全体男生为总体，以所调查的部分男 生为样本进行饮料支出比例的 区间估计 被调查者的居住地不同是否会对男女生的饮料支出情1=1 被调查者的居住地不同是否会对男女生的饮料支出情 1=1