动物微生物第一章形态和结构.pptVIP

二、细菌特殊结构 （一）荚膜（capsule） 1、概念：某些细菌在其生活过程中可在细胞壁的外周产生一种粘液样物质包围整个菌体。 2、菌胶团：多个细菌的荚膜融合形成的一个大的胶状物，内含多个细菌细胞。 微荚膜、疏松粘液层 三、细菌特殊结构 3、荚膜功能： ①保护细菌； ②贮存营养物质； ③利于排出废物； ④具有抗原性； ⑤有种和型特异性； ⑥用于细菌鉴定。 三、细菌特殊结构 （二） S—层（S-layer） 1、概念：细菌的特殊表面结构，由单 一的蛋白质亚单位组成。是一种 最简单的生物膜。 2、功能：具有分子筛，离子通道和保 护作用。 三、细菌特殊结构 （三）细菌生物膜（Bilfilm） 1、概念：是指细菌在不利于其生长的环境 中通过产生外部多糖被膜多聚物，使细 菌相互粘连形成的膜状物。 2、功能： ①生物屏障作用； ②使细菌生长缓慢； ③膜内细菌易产生抗药基因； ④被膜菌可逃避免疫监视机制。 三、细菌特殊结构 （四）鞭毛（flagellum） 1、组成：基体，鞭毛丝，鞭毛钩。 2、功能： ①运动性； ②抗原性，H抗原，作为血清学 鉴定