第三章微生物的形态构造 真核生物.pptVIP

第三章微生物的形态构造 真核生物 主要内容： 　　各种真核生物如酵母菌、霉菌的个体 形态及群体形态特征、细胞结构及特点、 繁殖方式及其与人类的关系。 重点：真核微生物的形态特征、细胞构造繁殖方式 真核微生物所包括的种类主要有：真菌、 粘菌、原生动物、藻类等。 真菌主要包括：霉菌、酵母菌、蕈子等。 原生动物包括：鞭毛虫类、变形虫类、纤 毛虫类、孢子虫类、丝孢虫类等。 藻类常见类群有：绿藻、金藻和硅藻、甲 藻、裸藻、隐藻等。 3.1 霉菌 根据形态，真菌可分为三个群体： 霉菌、酵母菌、蕈子 霉菌是对一些丝状真菌的统称，不是分类学上的专有名词，它们可形成疏松的、绒毛状的菌丝体，在分类学上分别隶属于：藻状菌纲、子囊菌纲和半知菌纲。 酵母菌是一群单细胞的真核微生物，一般为圆形或椭圆形，主要为出芽繁殖。隶属于：子囊菌纲、担子菌纲和半知菌纲。 蕈子是由大量菌丝紧密结合形成的真菌子实体，一般多为担子菌纲，如蘑菇、木耳等。 3.1.1 霉菌菌丝的形态和结构 A. 霉菌菌丝的形态: 由分枝或不分枝的丝状体构成,菌丝直径一般为2-10μm，比细菌或放线菌大几到几十倍。 霉菌菌丝有两类：无隔菌丝和有隔菌丝 在固体培养基上,菌丝体可分化为：营养菌丝、 气生菌丝和繁殖菌丝。 在有些时候，有些霉菌菌丝还可以分化成为一些特殊的形态，如假根、吸器、菌核、菌索、子座、菌丝陷井、子实体。 B.