细胞中的无机化合物 (5).PPTVIP

一、细胞中的水 1. 水在细胞中的含量 ⑴生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 水母 ⑵同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 ⑶在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 2. 水的存在形式及生理功能 形式 定义 含量 功能 自由水 结合水 细胞中游离态的水，可以自由流动 细胞中与其他化合物结合的水 95%以上 约4.5% 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.运送养料和代谢废物 是细胞的组成成分 自由水和结合水可相互转化。代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降，抗逆性增强，细胞中结合水含量高。 练习：刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 ，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 ，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 的含量相对高些。 把烘干的玉米种子放在火上烧，最终得到灰烬，这些灰烬是什么