Q_320583-JSRZ001-2019工厂化杏鲍菇栽培种植技术规程.pdf

江苏润正生物科技有限公司企业标准 Q/320583-JSRZ001-2019 工厂化杏鲍菇栽培种植技术规程 2019－9－10 发布 2019－1－1 实施 江苏润正生物科技有限公司 发布   前言 为了规范杏鲍菇的工厂化生产及销售，特制定本标准。 本标准按GB∕T1.1—2000《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》和 GB∕T1.2—2002《标准化工作导则 第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》 编写。 本标准由江苏润正生物科技有限公司提出。 本标准主要起草单位：江苏润正生物科技有限公司。 本标准主要起草人：郑雪平、郑华荣、朱月明、龚雪                   Q/320583-JSRZ001-2019        工厂化杏鲍菇栽培种植技术规程 1 范围 本标准规定了工厂化周年生产杏鲍菇的产地环境、菇房建设、栽培技术、病 虫害防治和采收及包装要求。 本标准适用于工厂化杏鲍菇的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引 用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准， 然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡 是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB/T 12728-2006 食用菌术语 NY/T 528-2010 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 2375-2013 食用菌生产技术规范 GB/T 34318-2017 食用菌干制品流通规范 NY 5099-2002 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 NY/T 1935-2010 食用菌栽培基质质量安全要求 《食用菌菌种管理办法》（农业部令2015年第1号修订） 3 菇房建设 3．1 工厂要求 3.1.1 地点选择 选择地势高燥、平坦，利于排水，交通方便，并且干净卫生，周边 2000m 以内无“工业三废” 和无禽畜粪便、生物污染源。