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- 2020-04-07 发布于湖北
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学校食品出入库管理制度
1、 主副食入库前要认真检查是否有生产日期保质期， 储存方 法
等，发生霉烂变质现象，一旦发现拒绝入库，妥善处理并向主管
领导汇报。
2、 对购入的主副食要逐项检斤，核对无误方可入库。
3、 食品入库前要由主管领导监督。
4、 食品入库要按规定存放。
5、 主副食出库要由管理员， 炊事班长负责检查质量， 检斤， 发
现腐烂变质主副食，管理员，炊事班长有权拒绝出库。
6、 保管员应经常检查库存物品， 不能发生腐烂变质， 如有发生及
时处理，并上报主管领导。
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