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咖啡文化;咖啡的传说 1;咖啡的传说 2;咖啡的起源与传播;咖啡的起源与传播;咖啡的起源与传播;咖啡对文化和经济的影响;咖啡有关的三首歌曲;咖啡对经济的影响;咖啡对于政治的影响;咖啡的主要成分;喝咖啡的好处;饮用禁忌 ;咖啡的种植与加工;咖啡的分布：　　咖啡树生长于以赤道为中心，南北纬25度之间，称之为“咖啡带”的热带或亚热带区域的各国农园中。目前咖啡的生产国约60多个，广布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及大洋洲等区域。;浮选 用水将采收回来的咖啡果进行初步拣选，剔除干果、虫蛀的果实、外来杂质 剥肉 脱皮。用机械方法除去外果皮和尽可能多的中果皮。 发酵脱胶 将粘附在种衣上的一层胶质中果皮通过发酵作用而成为可溶性物质，便于用水清除。 洗涤 用水有粘性的中果皮。 带衣咖啡豆的干燥 drying of parchment coffee 将带衣咖啡豆干燥到一定的含水量，使其能在良好的技术条件下去衣，也使咖啡在以后的贮存中不变质。 去衣 除去带衣咖啡豆的干衣以制备生咖啡。;洗涤 ：用水除去残留在种衣表面上的全部有粘性的中果皮。 干燥：将带衣咖啡豆干燥到一定的含水量，使其能去衣，使咖啡在贮存中不变质。 去衣 除去带衣咖啡豆的干衣以制备生咖啡。  ;筛选分级 用筛子从生咖啡中筛出外来杂质、咖啡豆碎片和有缺陷的咖啡豆，以便对咖啡豆进行分级。 ;煎焙咖啡豆的方