《DB35 T 97.2-2004 八仙茶 茶树品种》.pdf

DB35  福 建 省 地 方 标 准 DB35/T97.2-2004 代替 DB35/T97.2-2001 八仙茶 茶树品种 2004-12-15 发布 2004-12-30 实施 福建省质量技术监督局 发 布 DB35/T97.2-2004 前 言 本标准是对 DB35/T97.2-2001《八仙茶 茶树品种》的修订。本标准规定 了八仙茶的品种来源、特征、特性、经济性状，对识别八仙茶具有指导作用。 本标准由福建省质量技术监督局提出。 本标准主要起草单位：诏安县科学技术局、诏安县农业局、诏安县质量 技术监督局。 本标准主要起草人：郑兆钦、王旭东、吴雄明、张程宗、林厦、陈火顺、 钟继春、张巨成。 本标准于 1999 年 9 月首次发布。 本标准于 2001 年 9 月第一次修订。 Ⅰ 标准分享网 免费下载 DB35/T97.2-2004 八仙茶 茶树品种 1 范围 本标准规定了八仙茶茶树品种来源、特征、特性和经济性状。 本标准适用于八仙茶茶树品种特征。 2 来源 1965 年发现于诏安秀篆镇（原叫大叶黄柦），在诏安县白洋乡（原西潭 乡） 汀洋村八仙山下茶场培育成功， 因而命名 “八仙茶” ， 属无性系品种。 1994 年经全国农作物品种审定委员会审定为 “国家级茶树品种” 。 3 特征 3.1 树型 小乔木状、树姿半开展，分枝部位较高，分枝角 40 度—50 度。 3.2 叶型 大叶型、叶片长椭圆行，长约 11cm，宽约 5cm，长宽比 2.2 左右。叶尖 钝或渐尖，叶缘平整，叶齿浅而钝，叶面微隆起，叶肉薄，质柔软，叶色黄 绿，侧脉 7—10 对。 3.3 嫩梢 萌芽整齐，腋芽两侧有紫色斑点，节间较长，一芽三叶，长约 5.5cm， 百芽重 90g—120g。 3.4 花、果 花冠大小中等，花量较少，一般只开花不结果。 4 特性 4.1 生育期 早芽种，越冬芽的萌芽发于二月下旬，四月上旬开采 （乌龙茶），十二 月中、下旬芽梢停止生长。 1 DB35/T97.2-2004 4.2 抗逆性 抗红蜘蛛能力较强，抗寒性较弱，冬季气温低于-5℃地区不宜种植。 5 经济性状 5.1 产量 每公顷年均产干毛茶 3000 公斤以上。 5.2 品质 适制八仙乌龙茶，香气高，滋味浓，耐冲泡，回味甘爽，初泡稍有苦涩 感。 5.3 适制茶类 八仙茶茶树品种适宜制造加工青茶、绿茶、红茶等茶类。