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山东省 食品生产加工小作坊年度报告
及审查工作的指导意见
为加强对签订食品生产加工小作坊质量安全承诺书的小
作坊（以下简称食品小作坊）
的监督管理， 确保其按照承诺书
承诺条款组织生产经营， 就食品小作坊的年度报告和审查工作
提出如下意见：
一、食品小作坊年度报告和审查管理工作参照获证食品
企业年审工作执行。
二、山东省质量技术监督局负责本行政区域内食品小作
坊年度报告的管理工作；
市（地） 级质量技术监督局负责指导
和督促县级质量技术监督局开展食品小作坊年度报告审查工
作，定期将食品小作坊年度报告审查情况汇总上报省局
级质量技术监督局负责受理和审核食品小作坊年度报告的日
常管理工作，并定期向
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