《QB-T 1846-1993 糖化锅行业标准》.pdf

中华人民共和国轻工行业标准 QB/T 1846-1993 糖 化 锅 1主题内容与适用范围 本标准规定了啤酒糖化锅的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于啤酒糖化设备中进行蛋白分解和淀粉糖化用的糖化锅(以下简称“产品”)。 2 引用标准 GB 150钢制压力容器 GB/T 985气焊、手工电弧焊及气体保护焊焊缝坡口的基本形式与尺寸 GB/T 986埋弧焊焊缝坡口的基本形式与尺寸 GB/T 2829周期检查计数抽样程序及抽样表(适用于生产过程稳定性的检查) GB/T 3323钢熔化焊对接接头射线照相和质量分级 GB/T 4237不锈钢热轧钢板 GB/T 12337钢制球形储罐 GB/T 13306标牌 JB 2536压力容器油漆、包装、运输 JB/T 2880钢制焊接常压容器技术条件 QB/T 917 制酒机械产品型号编制方法 3 产品分类 3.1 品种 产品品种按啤酒成套糖化设备每次糖化的热麦汁成品的公称产量划分为14,(25),35.5,50,63 90 m等系列。 注:带括号的品种系列不推荐采用。 3.2结构型式 产品结构型式按锅身形状和介质加热方式划分，见表1, 表1 结 构 型 式 代 号 圆柱形锅身、平形夹套式加热底 YP 圆柱形锅身、球形夹套式加热底 YQ 圆柱形锅身、锥形夹套式加热底 YZ 圆柱形锅身、环管式加热装置 YH 圆柱形锅身、V”形加热底 YV 矩形锅身、“V”形加热底 iv 中华人民共和国轻工业部1993-10-05批准 1994-06-01实施 374 食品伙伴网 QB/T 1846-1993 3.3 型号 3.3.1产品型号按QB/T 917规定，由下述的三个单元组成: 甲甲口要三二第三单元表示产品的主要参R!m 一 = 第二单元表示产品的结构型式 一 分 毕兀衣不制摺TILW专业11r号 3.3.2 型号第一单元为制酒机械专业代号，用大写汉语拼音jiu酒)的第一个字母，J”表示。型号的第 二单元按3.2条的规定。型号的第三单元为产品的主要参数，用啤酒成套糖化设备每次糖化的热麦汁 成品的“公称产量X有效容积(产品有效容积)’’表示，计量单位:立方米。 3.3.3 标记示例 公称产量90 m，有效容积为80 m圆柱形锅身“V”形加热底结构的糖化锅: 糖化锅 JYV 90X80 QB/T 1846 4 技术要求 4.1 基本要求 产品应符合本标准的规定，并按照经规定程序批准的图样及技术文件制造。