培训班运作基本礼仪课程.pptVIP

乘坐火车上位 1 2 靠 窗 1 2 走 道 2 2 4 1 3 行 进 方 向 靠 窗 走 道 行进中的位次 并排行进 (中央---内侧） 单行行进 （客人在前） 接待方引导 （主宾侧稍靠前处） 走楼梯的次序 上下楼梯（右侧单行） 以前为上 男女同行（女士居后） 不识路（陪同引导前面带路） 乘坐电梯的次序 多位客人时（陪同引导先入并按钮） 与一位领导同乘（按墙上按钮，领导先入） 电梯内的站立位次（中间靠里） 用餐礼仪 预约几大要素： 就餐人数、时间、有无特别意义、有无特别禁忌； 提前一周至三天；宴请前一天或一小时电话确认） 抵达餐厅（主人： 提前到达，然后在靠门位置等待， 并为来宾引座。 宾客： 听从东道主安排入座。 ） 领位和入座（不要自行就坐，务必等待主人或服务员带位） 点餐 (看人员组成：人均一菜是较通用的规则； 看菜肴组合: 有荤有素，有冷有热，尽量做到全面； 看宴请的重要程度：普通宴请和高级宴请； 注意事项： 当众点菜时不要问价格，不要讨价还价) 结账（吩咐服务生拿来账单；高