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DNA粗提取与鉴定探究性 教学设计 八道江区白山市第二中学徐兆斌 设计思想：《高中生物课程标准》提出生物课程的基木理念是提高学生的科学素养, 生物实验教学是培养学生科学素养的重要途径和方法。而提出合理假设，科学的设计实 验方案并实施，则是实验教学的灵魂所在。自行探究实验冇利于提高学生以思维和创新 能力为主的综合能力。有利于训练学生的科学方法。因此高考和现在倡导的研究性课题 研究对“实验设计与探究”提岀了更高的要求。 本实验的设计目的，是改变传统屮学生物实验教学是以技能性实验、验证性实验为 主，学生只需要按照实验指导中的目的要求、方法步骤按部就班地机械地进行操作，却 很少有自主性、探究式成分存在,在教学中师生共同探究提取DNA的新方法。 教材分析： DNA粗提取与鉴定实验是高屮现行生物学第二册屮的一个分组实验。 它为培养学生的观察能力、动手能力提供了充分的空间。DNA粗提取与鉴定实验是一 个定量定性分析实验。它拓宽了与物理学和化学的联系，强调了发现知识的过程与方法, 同时也强调了生物学的科学地位。 但教材所采用的实验方法，学生在具体操作过程中实验效果却并不理想。主要原因 是实验步骤繁琐、学生的实验操作技能较差，在具体操作中不易掌握尺度，往往按教材 上的方法做，却得不到结论。另外木实验屮釆用的实验材料是鸡血，其取材范围小，造 价较高，同时对其他实验器材要求也高，如冰箱、离心机等。这些都是限制各学校开设 此实验的因素。鉴于此，我们与学生共同阅读与整理了大量的资料，对本实验在原冇基 础上进行了探索性的改进。摸索出一条既简化了实验步骤，又易于观察到实验现象的方 案，真正使该实验在中学生物教学中得到推广和普及。 探究过程： 在教学中我们有目的、有步骤的门主探究学习，活动主耍包括对DNA及 相关知识进行观察描述、提出问题假设、验证假设、思维判断、做出解释，并能与他人 合作和交流等。 实验设计： 1、 实验材料 选择鸡血、洋葱、菜花、鱼卵、菠菜、香蕉等材料（经过反复实 验，最后在实验教学中采用的是鸡血、洋葱、菜花为材料） 用具： 烧杯、试管、试管夹、天平、漏斗、滤纸、铁架台、冰箱、恒温箱、玻 璃棒、研磨机、纱布、三角支架 实验药品：洗洁精、食盐、95%酒精、蒸诸水、2mol/L的NaCl、嫩肉粉、二苯胺 试剂 2、 实验原理： 1） 、木实验屮采用洗洁精（雕牌），其作用是溶解植物细胞的细胞壁和细胞膜 2） 、NaCl可中和溶液中DNA分子上的负电荷，使DNA分子聚集在一起 3） 、嫩肉粉的主耍成分是木瓜蛋白酶，其作用是分解蛋白质，使捉取出的DNA纯度较 高 4） 、在60—75度条件下加温处理，蛋白质变性，而DNA结构不会受到破坏，提取纯度 较高的DNA 5） 、DNA分子不溶于酒精，而其他物质可溶，从而分离出DNA 6） 、DNA与二苯胺反应，生成蓝色沉淀，从而鉴别出DNA分子 3、 方法步骤： 为探究我们所改进的实验方法是否有效，课堂上将学生分成四个 实验大组，每一?组所用的实验方案各不相同，廿的是从中选出简单易行的且效果好的实 验方法，具体操作方法如下： 笫一组采用与教材完全相同的实验方法，用鸡血为材料，目的是与后儿组进行比较。 第二、三、四组均以植物洋葱、菜花作为实验材料，但具体操作又各不相同。方法 如下表: 组别 2 3 4 研磨 取100g洋葱、5g洗洁 精、lg食盐研磨并充 分搅拌 取］00g菜花、10g洗 洁精、lg食盐研磨并 充分搅拌 取100g洋葱、10g 洗洁精、lg食盐 研幣并充分搅拌 过滤 去杂质 去杂质 去杂质 提纯 加0.5g嫩肉粉搅拌4 分钟 将滤液放在60—75度 恒温中保温10-15分 钟 不做任何处理 析出 过滤后，加入等体 积的冷却的酒精 过滤后，加入等体积 的冷却的酒精 加入筹体积未做 处理的酒精 川玻璃棒顺时针缓慢搅拌，出现白色纤维粘稠物，川玻璃棒卷起， 用吸水纸吸干。 DNA鉴定 取2支试管，分别编号1、2号,各加入2mol/L的NaCl或0.015mol/L 的NaCl溶液5ml,取少屋白色粘稠物放入出1号，用玻璃棒充分 搅拌，使具溶解。 分别向两试管中加入5ml新配制的二苯胺试剂，在沸水中加热5 分钟，冷却后观察实验现彖，1号试管溶液变蓝，2号试管无色。 1、 创设问题情境，激发学生探究兴趣，引入课题（由DNA双螺旋结构模型引 出本节实验内容）师：大家看，这是什么？生：DNA双螺旋结构模型。师：我们已学 习过DNA分子的复制、结构、以及DNA分子控制蛋白质合成过程，对DNA有了深入 的了解，那DNA分子在生物体内究竟是否真实存在呢？今天就通过一个具体实验来感 受它的存在。（引出课题） 2、 提出问题，共同探究实验原理和过程 师：我们要捉取的DNA分子存在于细 胞内，我们如何将其取出呢?启发学