微生物生长繁殖和生存因子下.pptVIP

一、竞争关系 不同的微生物种群在同一环境中，对食物等营养、溶解氧、空间和其他共同要求的物质互相竞争，互相受到不利影响。 “此消彼长” 种内微生物和种间微生物都存在竞争。 实例：活性污泥法中，当溶解氧或营养成为限制因子时，菌胶团细菌和丝状细菌表现出明显的竞争关系。 二、原始合作关系（互生关系） 两种可以单独生活的生物共存于同一环境中，相互提供营养及其他生活条件，双方互为有利，相互收益，当两者分开时各自可单独生存。 “可分可合，合比分好” 实例 碳源、氮源、 磷源和硫源 氧气 藻类 光合作用 细菌 分解有机物 为CO2、NH3、 H2O、PO43-、 SO42- 三、共生关系 两种不能单独生活的微生物共存于同一环境中，各提供优势的生理功能，在营养上互为有利，组成共生体，这二者这间的关系称为共生关系。 “难舍难分” 实例1：地衣是藻类和真菌形成的共生体，藻类利用光能将CO2、 H2O合成有机物自身及真菌营养，真菌从基质吸收水分和无机盐供二者营养。 实例2：根瘤菌与豆科植物/放线菌与非豆科植物 根瘤菌 豆科植物 有 机 物 氮 源 四、偏害（拮抗）关系 一种微生物在代谢过程中产生一些代谢产物，其中有的产物对一种（或一类）微生物生长不利，或者抑制或者杀死对方。 “势不两立” 实例： 非特异性偏害：乳酸菌产生乳酸使pH下降，抑制腐败细菌的生长。 特异性偏害：青霉菌产生青霉素只对革兰氏阳性菌有致死作用。 五、捕食关系 有的微生物不是通过代谢产物对抗对方，而是吞食对方，这种关系称为捕食关系。 “弱肉强食” 实例： 细菌 藻类 真菌 小型 原生 动物 大型 原生 动物 微型 后生 动物 五、捕食关系 有的微生物不是通过代谢产物对抗对方，而是吞食对方，这种关系称为捕食关系。 “弱肉强食” 实例： 细菌 藻类 真菌 小型 原生 动物 大型 原生 动物 微型 后生 动物 六、寄生关系 一种微生物需要侵入在另一种生物体内生活，从中摄取营养才能得以生长繁殖，在一定的条件下对后者造成损害或死亡。这种关系称为寄生关系。前者称寄生菌，后者称为寄主或宿主。 “不劳而获” 实例：噬菌体寄生于细菌、真菌、放线菌和藻类之间。 第五节 菌种的退化、复壮与保藏 一、菌种的退化与复壮 菌种的退化：微生物经过多代遗传，其优良性状逐渐丧失的现象。 菌种退化的原因 负变——后代菌株生产性状的劣化或有些遗传标记的丢失。 菌种的复壮方法 纯种分离—筛选出优良菌株，淘汰退化菌株 通过寄主进行复壮—通过接种到寄主体内生长恢复活力； 联合复壮—用高剂量紫外辐射和低剂量DTG联合处理 二、菌种的保藏 定期移植法 干燥法 隔绝空气法 蒸馏水悬浮法 综合法 保藏原理：使细菌休眠 提问：有哪些方法呢？ 低温、干燥、缺氧、贫乏培养基和添加保护剂等 1．定期移植法 低温保藏，定期转接 保存的温度和时间各菌种不一。 细菌于4~6℃保存，芽孢杆菌每3~6个月移植一次，其他细菌每月移植一次。若贮存温度高，则移植间隔时间要短。 放线菌于4~6℃保存，每3个月移植一次； 酵母菌于4~6℃保存，每4~6月移植一次； 霉菌于4~6℃保存，每6个月移植一次； 2．干燥法 将菌种接种到无菌的干燥载体上 如灭菌后的河砂、土壤、硅胶、滤纸及麸皮等 以砂土保藏法用得较普遍，通常把接种菌种的砂土放在干燥器内，于常温或低温下保藏，芽孢杆菌、梭状芽孢杆菌、放线菌及霉菌均可用此法保藏。 3．隔绝空气法 （—定期移植法的辅助方法） 方法：无菌液体石蜡封住半固体培养物来保藏菌种。将待保存的斜面菌种用橡皮塞代替原有的棉塞塞紧，这样可使菌种保藏较长时间。 4．无菌蒸馏水悬浮法 ——最简单的保藏法 方法：将菌种悬浮于无菌蒸馏水中，将容器封好便可达到目的。 如球衣菌就可用此法保藏。 低温+干燥+隔绝空气 A.先加保护剂制成细胞悬液并分装于小试管内 保护剂有牛奶、甘油等 提问：牛奶、甘油作用？ 细胞内及周围不结冰 B.将悬液冻结成冰(温度为—25℃至—40℃)，抽气进行真空干燥（目视冻干样品呈现酥状或松散的片状即可） 5．综合法 冷冻干燥机 C. 小试管熔断封口，置室温或低温保藏 这种方法可使菌种稳定保藏几年至十几年，是最好的保藏方法。 此外，还有其他菌种保藏方法，可参阅菌种保藏手册。 干燥/抽真空 冻结 封口 中国菌种保藏单位 衡量方法