氨基酸含量的测定以及分离鉴定.pptVIP

实验七 氨基酸的分离鉴定 ——纸层析法 一 目的 通过氨基酸的分离，学习纸层析法的基本原理及操作方法 二 原理 纸层析法是利用各物质不同的分配系数，使混合物随流动相时而得 到分离的方法。 纸层析法是以滤纸作为惰性支持物的。滤纸纤维与水亲和力较强，而与有机溶剂亲和力弱，所以纸层析以滤纸纤维和结合水为固定相，以有机溶剂为流动相。当有机相沿滤纸流动经过样品点时，样品点上的溶液在水相和有机相之间进行分配，样品移动速率与样品的极性及水亲和力有关，因此，极性氨基酸移动较慢，而非极性氨基酸移动较快。 物质被分离后在纸层析图上的位置用Rf值表示 Rf=原点到层析点中心的距离/原点到溶剂前沿距离 在一定条件下某种物质的Rf值是常数 溶液前沿层析点