生产与运作高效管理.ppt

生产与运作管理;目录;计算年龄;第一章生产与运作管理概述;基本职责;计划;计划制定法则：四象限工作法;案例一;案例一;案例一;组织;员工配置;案例二;案例二;帕金森定律;领导;激励;控制;控制的类型;反馈控制;同期控制;前馈控制;;结论;第二节 生产与运作系统;生产与运作系统的功能;（二）数量 数量主要是指不断满足用户在产品和服务数量方面的需求。生产系统所对应的功能是根据不同的用户、不同的时节、不同的环境条件，对产品和服务需求量的不同，及时采取相应措施，灵活地加以协调，完成???求任务，使生产在数量上既不是不足的，又不是过量的。数量和品种是生产系统柔性的体现。;（三）交货期 交货期主要是指在供货时间上的保证能力。这是十分重要的，延期交货无疑是对客户利益极大的损害，再好的产品和服务也无法挽回用户，会给企业带来巨大的损失。对于生产系统来讲，要及时掌握需求时间，及时调整生产计划和组织，统筹安排生产资源，以保证按时交货。;（四）品种 产品品种是企业满足市场需求多样化、差异性的集中体现。针对产品和服务品种，体现在生产系统方面的功能就是创新能力。创新可以说是企业生存的基础，是企业具有活力的标志。创新对企业提出了很高的要求，涉及企业的设计能力、生产能力、工艺能力、技术能力、开发能力等。企业对此要进行极大的投入，要围绕生产出市场需要的产品和服务大力开展技术改造。 技术改造是指在坚持科学技术进步的前提下，在企业现有基础上，用先进的技术改造落后的技术，用先进的工艺和装备代替落后的工艺和装备，以改变企业落后的生产技术面貌，实现以内涵为主扩大再生产。;（五）价格 产品和服务的价格是企业在市场上具备竞争力的又一重要因素。生产系统为了使本企业的产品和服务在价格上有优势，就必须千方百计对生产系统进行严格管理，降低成本，增加利润，充分利用价格的作用是企业在市场竞争中获得优势。;（六）服务 现实中对产品的服务要求越来越高。产品服务包括售前服务、售中服务、售后服务，像产品功能的宣传、介绍、展示、引导、安装、使用培训、指导，使用中的维护、修理、保养、更换等。为保证这些服务的落实，企业生产系统应具备继承性、可扩展性和兼容性的功能。要克服目前一些企业存在着的产品一旦销售出去就不闻不问，对用户马上换成另一个面孔，失信于用户的现象；也要防止出现产品更新换代后，生产系统变化了，用户原购买的产品发生了故障，要求修理、更换配件等无法进行，给用户造成后顾之忧的情况。这类问题很现实，企业对此应考虑并提出相应措施，这实际上是站在用户立场上，为用户服务。从长远来说，这是企业久留用户、扩大市场占有率的有效行为。;第三节 生产与运作系统面临的问题和对策;生产与运作系统面临的主要问题;生产与运作系统对策;第二章 生产与运作的准备管理;企业的生产与运作能力有广义和侠义之分。广义的生产与运作能力是指技术能力和管理能力的综合。技术能力包括：人的能力和生产设备、面积的能力。人的能力是指：人员数量、实际工作时间、出勤率、技术水平、思想觉悟等因素的组合。生产设备、面积的能力是指：生产设备、面积的数量、水平、开动率等因素的组合。管理能力包括管理人员管理经验的成熟程度，应用管理理论、方法的水平和科学态度、能力等。;侠义的生产与运作能力主要是指技术能力中生产设备、面积的数量、状况等。在 一般情况下，谈到生产能力主要强调的是侠义的生产能力，是指固定资产的生产能力，即企业在一定的生产组织技术条件下，在一定时期内，全部生产性固定资产所能生产某种产品的最大数量或所能加工处理某种原材料的最大数量。它是反映企业生产可能性的一个重要指标。;第二节 影响生产与运作能力的因素;二、固定资产的工作时间 固定资产的工作时间是指按照企业现行工作制度计算的机器设备的全部有效工作时间和生产面积的全部利用时间。;三、固定资产的生产效率 固定资产的生产效率是指单位机器设备的产量定额或单位产品的台时定额、单位时间单位面积的产量定额或单位产品生产面积占用额。;生产能力与市场需求的平衡 我们会发现生产能力与市场需求经常处于不平衡状态。有时生产能力相对市场需求不足，有时生产能力相对市场需求过剩，如果我们把近期情况和远期情况结合起来分析，企业应针对不同情况采取不同对策，这个会在下一章生产计划中进一步讲述。;规模经济与学习曲线 在研究生产能力时要强调规模经济和学习曲线问题。规模经济是指在一个企业扩大生产能力时，由于产量的增加会使生产平均成本降低，对企业来讲扩大生产能力时有利的；但当生产规模扩大到一定程度，产量达到一定程度时，管理难度就会增加，系统效益不升反降，这个拐点产量值就是规模经济问题。在分析规模经济时，常用的简便方法就是学习曲线。;学习曲线又叫经验曲线，是一种可以显示单位产品生产时间与所生产的产品总数之间关系的曲线。 学习曲线基于以下