在大学校园旁开奶茶店流程、注意事项和建议.docxVIP

在 大 学 校 园 旁 开 奶 茶 店 ， 位 置 还 行 ， 效 益 一 般 ， 如 何 改 善 ？ 内容比较长，犹豫要不要看的话，可以先看评论。应该基本上可以 满足大部分要开的小店，如寿司店、咖啡店、甜店点等等。 ------------------------------------------------------ 开店之前请仔细思考几个问题，算了问题还是放到最后问吧.... ?  关于租赁这块楼上已经回答很清楚了，我补充一点，校方产权 的店面去找校国资办老师，咨询清楚，如果跟校方签订合同有时 没有什么优先权一说，合同期一到重新投标，多为暗标，莫被上 手房东所谓的优先权等蒙骗。关于开店前的考察工作，谁告诉我 怎么引用某答案啊，直接点开的那种， 1 如果这种不够高大上？！！？！？！？！？ 那这种的怎么样 ? ?  奶茶店核心是什么，就是你的奶茶好不好，你的产品好不好很 大程度上决定了你的成败与否，所以要花一些心思在你的奶茶之 上，奶茶怎么好，又要控制成本，又要好喝不腻，确实比较头疼， 问我怎么办？！？！ 2 ? 以上含有几家店的奶茶的制作流程，和所需设备和原料。除了传统 用好奶用白糖还有一个好方法，那就是在奶茶里面放一个茶包，这 样喝到最后茶味多于奶味，避免了喝到后面的奶味腻感。以上成本 x 元左右，自行控制. 奶茶的原料本身不需要什么成本，你知道成本要放在哪里上面吗， 奶茶杯！不要再用那种很 low 的奶茶杯了， 3 至少要换成这样的 4 二者的价格差是这样的 一个 1 毛六一个 2 毛六，（可能会 略有差异，仅举例）你不是说要考虑成本吗？！？！？！但是你要 想，这一毛钱的差别给顾客带来的愉悦感远远大于这一毛钱本身， 这一毛钱拉升你的产品远不止一毛的档次。这边强调一点，奶茶成 本之低已经不是什么秘密，要提升它的价值，让顾客愿意给你买， 离不开包装。啥？！？！又包装，你不是给我奶茶杯了吗？XD 产 品包装又远远不止这些。。。所以这里设计的东西有很多，奶茶店需 要很多设计，设计是给顾客认为产品高大上值得那个钱的最具性价 5 比的利器。设计涉及的好多啊，除了杯子，还有包装袋，广告牌， 员工服，宣传单。。。。是不是很熟悉啊，没错，它叫 VI 啊，谁说 VI 不能用在奶茶店上啊， 视觉的统一性，有效性，差异性，审美性等等你可以找视觉传达或 平面设计的同学都可以帮你搞定一些，什么？那些会增加开店成本？ ！？！我告诉你这种流量为主的店那些成本摊销以后跟本就不是个 事，它为你创造的价值是它们成本的 N 次方。举个例子，手头上没 材料，我举些跟不是奶茶的例子吧： 两份寿司菜单 6 7 8 哪个更有欲望啊！！！（原来那个更有欲望的图我给换了 太长） 再举个例子 点餐牌 神马 你想用这个？！ 还是换成这样的吧，买三个 LED or LCD 电视机 插上 U 盘，里头 装着你设计好菜单等等。 举个漫咖啡的例子 9 神马又太贵？！？！？！！！？好吧电视里面有个叫一线电视的， 就是电视里面有个非常非常细小的条纹，大概小几个像素宽，（例子 图片的线在很左边，能看得到吗） 10 不是平时当电视看、当显示器用，在点餐上面，完全不会影响使用， 关键是它的价格是一落千丈（随便搜一下 TB 的价格） 三个加起来价格 1000 内，虽然会比灯箱或者灯板来得贵，但是对于 价格的调整，产品的更替确实灵活不少，省得三天两头跑去印刷打 印拆换。还有一个很关键的是他们是会动的啊！！！！你可以放个 视频，那传播的到达率高太多了。 还有灯光。 灯光真是个大学问，门头可以打得很亮，半夜或雨天，匆匆而过， 11 看到那在夜晚中的一抹明亮，是那么的温暖。。。。。。（于是无论买不 买，至少这家店相对而言已经烙在你的心里，如果突然有天特别想 喝奶茶，你就会自然而然想起这家店）。 说到这里好像不得不提到装修，奶茶店怎么装修？ ？！？！？？ 12 ！？！？！？ 你说你的眼光就这样？！？！？！ 没关系，去我们自己的城市的富安居、百安居，直奔三楼，厨房系 列。。。之开放式厨房，为什么要走传统奶茶的风格，简欧田园美式 乡村不行吗？！不仅可以避免传统奶茶风格的审美疲劳，一下子又 高大上了好不好。 13 14 有没有一秒中变高大上！？！？！？！？！？！！！！！ 神马？！！？！？太贵了！？！？？！亚克力石英石实木 PVC 好贵 啊！！！！ 进去后大方的像销售人员索取名片，说家里要装修，向他们要参考 图片要渲染图要 CAD 啊，他们不给？！蛇精病，人家广告宣传打得 到处都是巴不得想让全世界知道，再不济记住牌子，他们官网有些 是有提供的，然后你拿着 cad 叫你的设计同学帮你根据你店的实际 情况改啊，然后丧心病狂的跑向百安居、富安居楼下旁边