农产品标准化生产与全程质量控制.ppt

农产品标准化生产及全程质量控制 农业部农产品质量监督检验测试中心（杭州） 浙江省农科院农产品质量标准研究所 胡锦涛同志论农业标准化和食品安全 实施农业标准化，保障食品安全，是关系人民群众的切身利益、关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。我们要从贯彻落实科学发展观，构建社会主义和谐社会的战略高度，以对人民群众高度负责的精神，提高对实施农业标准化和食品安全重大意义的认识，扎扎实实做好工作，切实实现好、维护好、发展好最基层人民的根本利益。 农产品标准化生产及全程质量控制 农产品质量安全现状与对策 　　现状问题　近况进展　原因分析　对策措施 农产品标准化生产及全程质量控制 　　　　　组织责任 　　　　　标准目标 　　　　　过程控制 　　　　　关键控制 农产品质量安全现状与对策 　　改革开放以来，我国农业发展迅速，其增长方式已从传统数量型转向质量效益型，农产品供给已从计划经济时代的短缺状态转向市场经济时代的基本平衡、丰年有余。近年来，通过农业经济结构调整和农业标准化建设，农产品质量有了较大的提高。 　　然而，目前农产品质量安全状况尚不稳定，一些有毒有害物污染超标现象仍然较为普遍，造成食物中毒事件时有发生，农产品出口常常受到国际贸易市场的绿色壁垒阻挡，在国内也遭遇各地市场准入制的拒入。 农产品质量安全现状与对策 　　必须重视农产品质量安全问题，明确现状，找出原因，寻求对策，加以