鞋店规章制度.docxVIP

公司 5s 管理制度 一、整理 店内整理： 店内 5s 管理由负责人负责，职责是负责 5s 的组织落实和开展工作。应按照 5s 整 理、整顿的要求，结合店内的实际情况，对物品进行定置，确定现场物品贮存位置 及贮存量的限额，并于坚决执行。日后如需变动，应经店内领导批准，同时要及时 更改定置标识。 上班前店内员工应及时清理本岗责任区通道（有用的物品不能长时间堆放，垃圾要 及时清理），摆放的物品不能超出通道，确保通道畅通整洁。 设备保持清洁，材料堆放整齐。 近日卖的商品摆放货架，经常不卖的商品品存仓库。 工作台面物品摆放整齐，便于取用。各工序都要按照定置标示，整齐地摆放物件， 包括水杯、台帐、票据等，不能随意摆放。 二、整顿 店内整顿： 货品摆放整齐、货柜保持干净、最佳状态。 工具有定位放置，采用目视管理。结合店内的实际情况，对工具进行定置，确定现 场物品贮存位置及贮存量的限额，并于坚决执行。日后如需变动，应经店内领导批 准，同时要及时更改定置标识。 商品：良品与不良品不能杂放在一起，保管有定位，任何人均很清楚。 所有公共通道、走廊、楼梯应保持地面整洁，墙壁、天花板、窗户、照明灯、门、 窗户无蜘蛛网、无积尘。 管理看板应保持整洁。 店内车间垃圾、废品清理。（各柜台按划分规定处理） 三、清扫 店内清扫： 公共通道要保持地面干净、光亮。 作业场所物品放置归位，整齐有序。 窗、墙、地板、试穿镜保持干净亮丽；垃圾或废旧物品及时处理，不得随处堆放。 车间员工要及时清扫划分区域卫生，确保干净、整洁。 四、清洁 车间清洁： 彻底落实前面的整理、整顿、清扫工作，通过定期及不定期的检查以及利用文化宣传活 动，保持公司整体 5s 意识。 五、素养 公司所有员工应自觉遵守《公司员工手册》和《车间 5s 管理制度》等有关规定。 1. 5s 活动每日坚持且效果明显。 遵守公司管理规定，发扬主动精神和团队精神。 时间观念强，下达的任务能够在约定时间前做好。篇二：鞋店制度 老鞋匠经营管理手册 一、擦鞋店人员状况 擦鞋店由店长、副店长（收银员）、技师、美鞋师组成。 二、店长岗位描述及工作规程 1、店长的定义 在直营店，店长是指受公司委派直接管理擦鞋店的负责人。 在加盟店，是指加盟商本人或聘用的直接管理擦鞋店的负责人。 2、店长的职责 店长负责擦鞋连锁店的经营与管理，主要职责： 传达、执行公司（加盟商）的各项指令和规定； 负责解释各项规定、运用管理手册的条文； 完成各项经营指标； 员工管理（分派工作、调整岗位、考勤、仪容、服务规范监督）; 监督与指导店内经营项目、服务项目的开展； 收银作业； 掌握商品出售的动态； 店内外清洁卫生与安全； 员工思想教育（调整人际关系、增强凝聚力）; 评估员工表现； 处理与解决顾客投诉； 突发事件的处理（火灾、停电、抢劫等）； 收集各种信息（竞争店情况、顾客意向、商品与服务项目、员工思想）。 3、店长的素质 认同老鞋匠公司，认同公司企业文化与经营理念。 具备基本的文化素质，具备一定的管理能力、掌握必要的财务知识，能够独立完成 工作总结报告和相关财务报表。 具有强烈的责任心，以公司为家，以店为家，爱护公司财务。 熟练掌握专业技能，包括擦鞋技术、产品种类和功能、产品推销能力 、接鞋存鞋 付鞋程序、各类皮具保养技术、修鞋机基本性能、修鞋基本常识。 善于做思想工作，调整员工心态，协调好与员工及顾客之间的关系。 良好的身体素质。 4、店长工作规程 （1）早上开店前至开店后 30 分钟 巡视店内外环境卫生。 检查产品展视区货品是否齐全，并作出合理排列。 检查擦鞋、修鞋工具、备品及设备调试情况。 检查人员出勤情况。 开早会，分配当日业绩目标，激励员工。 检查营业前的准备工作及范围是否达标。 （2）营业中 现场工作安排，处理日常工作，监控全场运作程序。 监督执行各项规章制度，监控员工纪律状况。 现场检查并纠正服务质量。 卫生监督、店容店貌、设施的摆设、仪容仪表。 接鞋、存鞋、付鞋处理。 帐目处理（即在当日日报单、会员卡上记录）。 安排员工做促销活动。 处理突发事件。 （3）闭店后 ①结算当日账目，做当日营业日报表，核对账款是否一致，如有差错， 及时查找原因并纠正。 当日顾客存鞋处理。 检查店内卫生情况。 根据当日销售情况，将产品展示区货品补全。 开晚会，对当天的工作进行总结 检查水、电、气、机器设备、工具的安全情况 。 闭店 三、副店长岗位描述及工作规程 1、副店长的定义 是协助店长管理擦鞋店的候选负责人。 2、副店长的职责 热爱老鞋匠公司，认同公司企业文化与经营理念。 具备基本的文化素质，掌握必要的财务知识，能够独立完成工作总结报告和相关财 务 报表。 （3）具有强烈的责任心，以公司为家，以店为家，爱护公司财务。 （4）熟练掌握专业技能，包