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* 基础医学概论教研室：李笑岩 名词解释： 蛋白质的等电点、酶的活性中心、同工酶、三酰甘油的动员、呼吸链、一碳单位 在某一pH的溶液中，蛋白质解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性。此时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点 酶分子中的必需基团在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异结合并将底物转化为产物 催化相同的化学反应，而酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶 储存在脂肪细胞中的三酰甘油，被肪脂酶逐步水解为游离脂肪酸及甘油，并释放入血以供全身各组织氧化利用的过程 代谢物脱下的成对氢原子在线粒体上按一定顺序排列的酶和辅酶所催化的连锁反应下逐步传递，最终与氧结合生成水，这一系列酶和辅酶称为呼吸链 某些氨基酸代谢过程中产生的只含有一个碳原子的基团，称为一碳单位，其主要作用为合成嘌呤和嘧啶的原料，把氨基酸代谢和核酸代谢联系起来 1. 蛋白质的结构单位（氨基酸---结构通式） 2. 蛋白质一级结构的化学键（肽键） 3. 蛋白质二级结构的主要形式及α-螺旋的结构特点 4. 酶促反应的特点（高效性、高特异性、酶的不稳定 性和可调节性） 5. 可逆性抑制的类型及特点 6. 核酸的结构单位（核苷酸，连接方式-- 3?,5?-磷酸二酯键，DNA和RNA中碱基的区别） 7. DNA的二级结构的特点 8. RNA的三种主要类型及其功能 9. 糖在体内代谢的主要途径（糖酵解、有氧氧化、 磷酸戊糖途径、糖原的合成与分解及糖异生） 10. 糖酵解的关键酶（己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1 、丙酮酸激酶） 11. 一分子葡萄糖在体内经有氧氧化彻底氧化为水和 二氧化碳可以生成多少ATP（30或32分子ATP） 12. 脂肪酸β-氧化（步骤、ATP） 13. 酮体--乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮 14. 胆固醇的转化（胆汁酸、类固醇激及维生素D3的前体） 15. 血浆脂蛋白的分类 16. 氨基酸脱氨基的方式（转氨基、氧化脱氨基及 联合脱氨基） 17. 血氨的转运形式（丙氨酸及谷氨酰胺） 18. 尿素生成的部位（肝脏；鸟氨酸循环） 19. 甲基供体(SAM), 活性硫酸根形式（PAPS） 20. 嘌呤核苷酸从头合成的主要原料（5-磷酸核糖、 甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、一碳单位及CO2） 21. 嘧啶核苷酸从头合成的主要原料（5-磷酸核糖、 谷氨酰胺、CO2和天冬氨酸 ） 22. 嘌呤碱分解代谢的终产物（尿酸） 蛋白质二级结构的主要形式 ?-螺旋 ( ? -helix ) ?-折叠 ( ?-pleated sheet ) ?-转角 ( ?-turn ) 无规卷曲 ( random coil ) ?-螺旋结构特征： ⑴ 为一右手螺旋，侧链R基团伸向螺旋外侧 ⑵ 螺旋每圈包含3.6个氨基酸残基,螺距0.54nm ⑶ 螺旋以氢键维系（氨基酸的N-H和相邻第四个氨基酸的羰基氧C=O之间。氢键方向与螺旋轴基本平行） （1）竞争性抑制作用 抑制程度取决于I与E的相对亲和力及［S］ I与S结构类似，竞争酶的活性中心 动力学特点：Vmax不变，Km↑ （2）非竞争性抑制作用 抑制程度取决于［I］ 动力学特点：Vmax降低，Km不变 DNA双螺旋结构模型的要点： 1. 两条链反向平行，围绕同一中心轴构成右手双螺旋 (double helix)。螺旋直径2nm，表面有大沟和小沟 2. 磷酸-脱氧核糖骨架位于螺旋外侧，碱基垂直于螺旋轴而伸入内侧。每圈螺旋含10个碱基对 DNA双螺旋结构模型的要点： 3. 两条链通过碱基间的氢键相连，A对T有两个氢键，C对G有三个氢键，这种A-T、C-G配对的规律，称为碱基互补规则 4. 维持双螺旋稳定的因素：横向为氢键，纵向为碱基间的堆积力 3.核糖体RNA(rRNA) 参与组成核糖体（核蛋白体），作为蛋白质生物合成的场所 2.转运RNA(tRNA) 活化、搬运氨基酸到核糖体，参与蛋白质的翻译 1.信使RNA(mRNA) 作为蛋白质合成的模板 1.?-氧化的四步反应：脱氢、加水、再脱氢、硫解 2.ATP生成数目以软脂酸(16C)为例： 7×1.5+7×2.5+8×10-2 =106 1分子软脂酸彻底氧化共生成106分子ATP