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病原微生物与寄主的识别 主要内容 识别的含义 识别的阶段 识别的机制 识别 在生物学上，识别泛指生物间、生物细胞间、生物与环境因子之间信息交流的表现、方式、过程和机制。 寄主—病原物识别是双方实现信息交流的专化性事件，发生在双方互作过程的早期，能启动或引发寄主一系列的病理学反应。 信号识别是外源信号(刺激)与植物细胞膜上的受体特异性结合,激活细胞膜上的信息传递系统。(商明清，1998) 识别类型 接触前识别：指病原物受寄主专化性的理化刺激或引诱，向 寄主方向移动（趋向性）或生长（向性）的能力。 对病原真菌来说，接触前识别本身还不足以导致互作的进一步发生，识别取决于病原物与寄主接触或其后的过程。 接触识别：发生在寄主植物表面 接触后识别：在病原菌与寄主接触为非专化性或不提供信息内容（或刺激信号）的体系中，识别发生的更晚一些。 寄主植物-病原物识别机制 （一）分子-细胞识别 发生在病原物的分子与寄主细胞间的识别作用，由病原物产生后扩散到达寄主细胞，与寄主细胞表现的受体分子发生结构互补的特异性结合。 植物识别子—细菌识别子分子识别模式，它们结构互补，分子识别的机制都在于它们糖残基间的特异结合 。 （二）细胞-细胞识别 作用发生在病原物与寄主植物的细胞之间，由分子识别导致二者细胞间的特异结合即细胞识别。 病原物的配体分子扩散出来或固定在细胞表面，而植物的受体分子通常固定在细胞壁上。 （董汉松，1994） 寄主植物-病原物识别机制 细菌的识别：菌体首先受到自身与植物界面物理力量：吸 附正向力（化学键，分子作用力等）与反向力（静电斥力等）相互作用达到平衡状态。 (董汉松 1994) 真菌的识别：首先为真菌孢子与植物表面接触后，受体产生孢子凝集物质使病菌孢子在植物表面固定，阻止或促进亲和反应的发展。 (马春丽 2001) 相关识别 分子识别的类型包括环状化合物对球形底物的识别、大三环穴醚配合物的四面体识别、铵离子和有关底物的识别、中性分子的结合和识别等。 氢键识别对化合物性质影响却很大，包括大多数有机化合物，核酸，蛋白质，糖类化合物。 （王宇，2007） 低聚壳聚糖促渗的主要位置在于其中的氨基葡萄糖单元或2~6个氨基葡萄糖的低聚物 壳聚糖溶液和氨基葡萄糖溶液都可明显破坏角蛋白表面致密均匀的结构,并使得角蛋白二级结构中α-螺旋结构含量减少,同时推动角蛋白α-螺旋结构向β-折叠结构和无规则卷曲结构转变。 （周雪琴，2009） 角质层的识别 角质层组成角角质层细胞内充满密集平行的角蛋白张力细丝浸埋在无定形物质中，其中主要为透明角质所含的富有组氨酸的蛋白质。 组成角质层的重要化学成分是角质，它是一种含16～18个碳的羟基脂肪酸。 病原菌竟趋向性运动吸附在角质层上，与角质层上的蛋白质和脂肪酸的氢键识别作用，分子空间缝隙识别以及酶和机械作用力的作用与寄主植物角质层的有机成分互作。 侵入过程 细菌的侵染表面需要有水的存在才能发生。 落在植物表面的真菌孢子，在适应的条件下，萌发产生芽管，芽管的顶端可以膨大而形成附着孢，附着孢以它分泌的黏液将芽管固定在植物的表面，然后从附着孢上产生较细的侵染丝，以侵染丝穿过植物的角质层，进入细胞内。（高必达，2009） 刺激信号 ①来自病原物的专化性信号,发生在基因对基因关系控制的非亲和抗性中。信号物质是由病原物无毒基因编码的激发子,寄主植物相应的抗病基因编码激发子的受体分子。 ②信号物质是由病原物产生的非专化性的激发子,不少病害中都存在。 ③人工施加的诱导信号,包括物理、化学及微生物或其提取物因子。（刘爱新 1998） 病原物相关分子 病原物相关分子 (Pathogen-associated molecular patterns, PAMPs)是病原微生物表面存在的一些保守分子。 真菌 PAMPs 包括麦角甾醇、多聚半乳糖醛酸内切酶、β-葡聚糖及转谷氨酰胺酶、木聚糖酶, 以细胞壁衍生物葡聚糖和几丁质等 细菌 PAMPs 包括脂多糖、冷休克蛋白、延伸因子及鞭毛蛋白等 (程曦等，2012) 植物的免疫系统 研究现状