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天冬的加工方法
王芳
天冬百合科植物，Asparagus cochinchinensis(Lour.)Merr.别名： 天门冬、天门草、老虎尾巴草、山百棒等，药用是干燥过的块根。分布老挝、日本、中国的华北地区、广东、广西、云南、四川、贵州、河南、河北、陕西、甘肃等地区，其中广西有大面积的人工栽培。
天冬是秋冬季采挖，挖出、洗净去掉须根跟根基，放水里煮或者蒸至透心，拔掉外皮。
把扒好皮的天冬放入39度的烘箱19个小时，取出，变成干燥好了的天冬，可以长期保存。
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