《01生产运作管理概述-1》-公开课件.pptVIP

第一章 生产运作管理概述 第一节 生产运作管理概述 第二节 生产运作管理的研究内容 导案例：丁渭修复昭君宫“一举三得”之方案 宋真宗祥符年间，由于皇城失火，宏伟的昭君宫被烧毁，大臣丁渭受命全权负责宫殿的修复。这在当时，工程浩大，不仅要进行完整的施工设计，还要解决诸多的困难：清墟的垃圾无处堆放、烧砖烧瓦无处取土、大型木材石料运输极为困难。 丁渭对此提出了一个巧妙的“一箭三雕”的方案：先在宫殿前的街道挖沟，把取出的土烧砖烧瓦；再把京城附近的汴水引入沟渠中，形成一条运河，用船把各地的木材石料等建筑材料运到宫前，解决了运输问题；最后沟渠撤水，把清墟的碎砖烂瓦和建筑垃圾就地回填，修复了原来的道路。?? 这个方案合理、高效地同时解决了三个问题，是中国古代生产管理实践的典型范例。 第一节 生产运作管理概述 一、生产运作管理的概念 1、生产运作系统 生产运作系统是由人和机器构成、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协调运作的统一体。 输入是由输出决定的，生产运作系统也是由输出决定的。 生产运作系统是由人设计建造的，它可以按照需要进行构造和重构，使它能够适应外界环境的变化。 生产与运作系统示例：医院 2、生产 生产是指企业制造有形产品的活动。生产管理主要是指对有形产品生产制造过程的组织、计划与控制。 从研究方法上看，主要是对生产制造过程的研究。 3、运作 运作是指提供无形产品（服务或劳务）的活动。运作管理是指对所有提供无形产品的运作过程进行的管理和研究。 系统论的发展使人们能够把有形产品的生产过程和无形产品服务的提供过程都看作一种“投入→变换→产出”的过程，作为一种具有共性的问题来研究。 因此，生产管理的研究范围从制造业 扩大到了非制造业。 无论是有形产品的生产过程，还是无形产品的提供过程，被统称为运作过程。 5、制造业与服务业的区别 7、生产与运作管理 就是对生产系统及其生产活动进行计划、组织和控制，把投入生产过程的各种生产要素有效的结合起来，形成的有机的体系，按照最经济的方式生产出满足社会需要的产品或服务的管理活动过程。 二、生产运作管理的发展历程 第一阶段：1911年以前，以对生产管理的探索为特征。（亚当·斯密） 第二阶段：1911年到20世纪60年代，以科学管理为特征。 现代生产与运作管理学起源于20世纪初的泰罗的科学管理 ● 1913年，福特在其汽车工厂内按装了第一条汽车流水线，揭开了现代化大生产的序幕 ● 二次世界大战以后，运筹学的发展及其在生产管理中的应用给生产管理带来了惊人的变化 第三阶段：20世纪70年代以来，以计算机在生产管理中的应用为特征。 ● 从20世纪70年代，机械化、自动化技术的飞速发展使企业面临着不断进行技术改造、引进新设备、新技术，并相应地改变工作方式的机遇和挑战，生产系统的选择、设计和调整成为生产管理中的新内容，进一步 扩 大了生产管理的范围 ● 20世纪80年代，技术进步日新月异，市场需求日趋多变，世界经济进入了一个市场需求多样化的新时期，多品种小批量生产方式成为主流, 从而给生产管理带来了新的、更高的要求 ● 从20世纪80年代后半期至今，信息技术的飞速发展促使企业尽快地引入信息技术、利用信息技术来增强企业的竞争力 第二节 生产运作管理研究内容与方法 一、生产运作管理的目标和任务 二、生产运作管理的技能 三、生产运作管理的研究方法 生产运作管理的目标 高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和/或提供满意服务 生产运作管理的内容 生产运作系统的设计管理 生产运作系统的运行的管理 生产运作系统的维护的管理 生产运作管理是对生产运作活动进行计划、组织与控制。 二、生产运作管理者所需的技能 技术技能 专业技术：产品知识、设计知识、工艺知识 管理技术：生产运作过程组织，计划与控制等 行为技能 处理人际关系的能力 团队管理 激励 协调关系 三、生产运作管理研究的方法 1、理论与实践相结合 2、定量分析与定性分析相结合 3、学习与独创相结合 4、局部分析与系统分析相结合 * （系统图见下页） 输入 人力 物料 设备 技术 信息 能源 土地 资金 顾客或用户的参与 实施信息反馈 输出 产品 服务 转换过程 ① ③ ⑤ ②