单元9时降低化学反应活化能酶.pptxVIP

1．涵盖范围;2．考情分析; c．归纳有关光合作用和细胞呼吸的实验设计的规律方法，注重实验过程中实验变量的确定与控制，以及实验预测、推断及相关结论分析。 ;3．复习指导; (2)复习方法 ①图解法：光合作用、细胞呼吸过程图解以及与叶绿体、线粒体结构模式图有机结合。 ②比较法：列表比较光合作用和细胞呼吸、光反应和暗反应、有氧呼吸和无氧呼吸等。 ③实践联系：光合作用、细胞呼吸原理在实践中的应用。 ;第 9 课时;回扣基础·构建网络;一、酶的作用和本质 ; [想一想] 1．酶的基本单位是什么？ 2．能催化淀粉酶水解的酶是哪种？; 提醒　 特别关注横坐标数值。 ; 答案　D 解析　酶的活性容易受到温度、酸碱度的影响而失活，所以要保持酶的活性，才能使之发挥作用。A、B、C项在反应之前都经高温处理了，所以酶失去活性；只有D项，先让酶反应，后炒熟，不影响酶发挥作用。;; 1．教材78～79页实验及控制变量：1～4号试管中，自变量是什么？因变量是什么？无关变量呢？实验组和对照组是？提示　自变量为“加热”、“Fe3＋”和“H2O2酶”；因变量：产生气泡的数量及速度；无关变量：H2O2的量及浓度、肝脏研磨液的新鲜程度；实验组为2、3、4号试管，对照组为1号试管。 2．根据教材81页[关于酶本质的探索]，完成82页基础题第1题。(生物史方面的考查) 3．教材85页中间小字部分——不同生物酶的最适pH、温度及酶失活问题。 4．教材86页中二拓展题。 5．教材87页酶的实践应用。;知识网络;突破考点·提炼方法; 1．下列有关酶的叙述正确的是 (　　) A．凡是活细胞都能产生酶，酶可以由具分泌功能的细胞产生，也可以从食物中获取 B．酶只有在细胞内才起作用，既能催化细胞内化学反应，又能在新陈代谢中和生长发育中起调控作用 C．将淀粉酶溶液中加入双缩脲试剂发现溶液出现紫色，说明酶的化学本质一定是蛋白质 D．将H2O2酶和蒸馏水同时等量加入H2O2溶液中，发现在有酶的试管中迅速出现大量气泡，说明酶的确降低了反应的活化能，具有???化作用; 解析　酶一般由活细胞，产生在适宜条件下可在细胞外发挥催化作用；酶作为催化剂只起催化作用，降低反应的活化能，可以通过化学试剂来验证酶的本质，酶的化学本质绝大部分是蛋白质，极少部分是RNA。 答案　D 排雷　涉及到酶的概念理解要抓住这样几个关键词：“一般由活细胞产生”、“适宜条件下起催化作用”、“降低活化能”、“绝大多数为蛋白质”。; 1．酶的概念拓展 ; 2.酶的本质及生理作用的验证实验 ⑴酶是蛋白质的验证实验 ①实验设计思路 实验组：待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色反应, 对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂→紫色反应 ②实验结果分析：通过对照，实验组若出现紫色，证明待测酶的化学本质是蛋白质；若不出现紫色，则该酶液的化学本质不是蛋白质。 ③实验变量：自变量是待测酶液和已知蛋白液，因变量是是否有紫色反应。 ⑵酶的催化作用 ①实验设计思路 实验组：底物＋相应酶液—→底物是否被分解; 对照组：底物＋等量蒸馏水—→底物不被分解 ②实验结果分析：根据底物性质利用相应试剂检测，若底物被分解，则证明酶具有催化作用，否则不具有催化作用。 ③实验变量：自变量是相应酶液的有无，因变量是底物是否被分解。; 1．为了验证口腔的分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在37 ℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是(　　) A．实验②  B．实验① C．实验①、实验②都能  D．实验①、实验②都不能; 答案　A 解析　实验①无论口腔分泌液有无蛋白酶，加入双缩脲试剂后1、2都会发生紫色反应。正确的做法应该像实验②一样，用蛋白块，直接用肉眼观察蛋白块是否消失。若消失，则表明口腔的分泌液中有蛋白酶，若蛋白块没有变化，则表明口腔的分泌液中没有蛋白酶。; 2．如图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应物的量和反应时间的关系，解读此图可获得的信息是 (　) A．a、b、c表示温度，则一定是a＞b＞c B．a、b、c表示酶的浓度，则a＞b＞c C．a、b、c表示底物的浓度，则a＞b＞c D．a、b、c表示温度，则不可能是a＞b＞c; 解析　本题考查反应物的量随时间变化的曲线，在同