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农家乐星级划分与评定 前 言 本标准是按照?GB/T?1.1-2009《标准化工作导则?第?1?部分：标准的结构和编写》给出的 规则起草。 本标准由湖北省旅游局提出。 本标准由湖北省旅游局归口。 本标准主要起草单位：湖北省旅游局、武汉市旅游局。 本标准主要起草人：张达华、潘细汉、蒋星华、李伟、陈伟、韩琪、袁俊、葛名芬、黄 晓军、程文。 引 言 为规范农家乐旅游经营行为，提高服务水平，保障旅游者合法权益，充分发挥乡村旅游 对农村经济社会发展的持续带动作用，促进旅游业发展与社会主义新农村建设有机结合，促 进农业产业结构调整、农村精神文明建设、农民增收和城乡统筹发展，特制定本标准。 农家乐星级划分与评定 范围 本标准规定了农家乐的术语与定义、农家乐的星级划分及标志、星级划分条件、环境保 护、安全管理、服务要求。 本标准适用于在湖北省行政区域内正式经营的各种类型的农家乐旅游经营户。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB?3095 环境空气质量标准 GB?3096 声环境质量标准 GB?3838 地表水环境质量标准 GB?8978 污水综合排放标准 GB?5749 生活饮用水卫生标准 GB?14934 食（饮）具消毒卫生标准 GB?18483 饮食