CN102657253A隧道式生猪屠宰在线喷淋热蒸烫毛装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局 *CN102657253A* (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 102657253 A (43)申请公布日 2012.09.12 (21)申请号 201210173488.9 (22)申请日 2012.05.31 (71)申请人 济宁兴隆食品机械制造有限公司 地址 272104 山东省济宁市高新技术开发区 黄屯工业园 (72)发明人 周伟生 闵令猛 江波 逯寒洁 (74)专利代理机构 济宁众城专利事务所 37106 代理人 江禹春 (51)Int.Cl. A22B 5/08 (2006.01) 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 权利要求书1 页 说明书2 页 附图1 页 (54)发明名称 隧道式生猪屠宰在线喷淋热蒸烫毛装置 (57)摘要 本发明涉及一种隧道式生猪屠宰在线喷淋热 蒸烫毛装置，特别是隧道式生猪屠宰在线经放血 控血后进行喷淋热蒸烫毛的加工工艺设备。它是 由烫毛输送机上吊挂猪屠体，密封保温隧道顶部 设置密封层，隧道前后端分别设置进出口密封门， 密封保温隧道内装置循环水装置、热水喷淋器和 加热器，密封保温隧道下部设置水槽，水槽内设置 循环水装置和加热器，加热器与给水补水装置、水 温控制器、热水喷淋器连通，过滤排水阀控制水槽 内水深度，过滤排水阀设置多层过滤网。效果是结 构简单，操作方便，喷淋热蒸烫毛，无交叉污染，烫 毛速度快速，省时省力，降低劳动强度，生产工作 效率高，广泛用于生猪屠宰经放血控血后在线连 续化作业加工工艺设备。 A 3 5 2 7 5 6 2 0 1 N C CN 102657253 A 权 利 要 求 书 1/1 页 1. 一种隧道式生猪屠宰在线喷淋热蒸烫毛装置，它是由烫毛输送机（1）、密封保温隧 道（2）、循环水装置（3）、热水喷淋器（4）、加热器（5）、给水补水装置（6）、水温控制器（7）和 过滤排水阀（8）构成，其特征是烫毛输送机（1）上吊挂猪屠体，密封保温隧道（2）顶部设置 密封层，密封保温隧道（2）前后端分别设置进出口密封门，密封保温隧道（2）内装置循环水 装置（3）、热水喷淋器（4）和加热器（5），密封保温隧道（2）下部设置水槽，水槽内设置循环 水装置（3）和加热器（5），水槽底部设置给水补水装置（6）、水温控制器（7）和过滤排水阀 （8），加热器（5）与给水补水装置（6）、水温控制器（7）、热水喷淋器（4）连通，水温控制器（7） 控制热水喷淋器（4）的水温度，循环水装置（3）控制水槽内水深度，过滤排水阀（8）控制水 槽内水深度，过滤排水阀（8）设置多层过滤网。 2 2 CN 102657253 A 说 明 书 1/2 页 隧道式生猪屠宰在线喷淋热蒸烫毛装置 技术领域 [0001] 本发明涉及一种隧道式生猪屠宰在线喷淋热蒸烫毛装置，特别是隧道式生猪屠宰 在线经放血控血后进行喷淋热蒸烫毛的加工工艺设备。 背景技术 [0002] 目前，随着人民生活水平的提高，人们对畜禽产品的质量要求也越来越高，畜禽产 品的安全卫生问题越来越引起社会的关注，市场呼唤无公害、无污染、无疾病的安全畜禽产 品。现有技术中的“一块板、一把刀、一口锅”的屠宰方式，推行定点屠宰，逐步实行机械化、 自动化屠宰的方式，自动化生猪屠宰在